Peći od klinčića izrađivali su se u 1930-ima, 1940-im i 1950-ima. James Graham otvorio je prvu tvornicu Wedgewood 1919. godine, a tvrtka je preživjela nekoliko desetljeća, postajući poznata po kvaliteti i trajnosti svojih proizvoda. I danas se prodaju kao vintage štednjaci, a koriste ih ljubitelji starina i iskusni kuhari.
Do 1930-ih većina novih peći Wedgewood bili su uređaji za gorenje na plin.Rana povijest
Peći Wedgewood prvi su put proizvedene 1919. godine, kada je James Graham otvorio prvu tvornicu Wedgewood u Newarku u Kaliforniji (koja je u okrugu Alameda) na zemljištu koju je donirao senator James Fair. Rođen u Ontariju u Kanadi, Graham se preselio u Kaliforniju 1882. godine i radio na tome da njegova tvrtka postane održiva u regiji s relativno malo prometa u odnosu na Istočnu obalu. Njegova je tvornica bila na terminalu željezničke pruge uskog kolosijeka - koju je, kako se izvješćuje, radio na sebi da zadrži važan izvoz i uvoz, što je omogućilo uspjeh peći Wedgewood. U ranim su danima peći Wedgewood spalili drva ili ugljen.
Značaj
Peći Wedgewood pokazale su se značajnim u povijesti izrade štednjaka u Sjedinjenim Američkim Državama, jer je Grahamova tvrtka prva proizvela uređaje na Zapadnoj obali. Prije peći Wedgewood, ovi važni kuhinjski alati dijelovi su uvezeni s istočne obale, a zatim sastavljeni. Wedgewood je kupnju peći učinio pristupačnijom - i time realnijom - za više ljudi u pacifičkoj regiji.
Glavne značajke
Peći od klinčića bili su poznati po svojoj izdržljivosti, performansama i određenim ključnim značajkama. Oni su se kretali od samo 36 centimetara do 60 inča i dolazili su u raznim živopisnim bojama. Mnogi su modeli imali dvostruke pećnice, ugrađene ladice za grijanje i rešetku za kuhanje. Nakon uvođenja plinskih plamenika, većina peći Wedgewood sagrađena je ovom tehnologijom, veliki napredak za kuhare koji su navikli umetati ugljen ili drva u svoje peći i neprestano nadzirati razinu topline.
Nakon Grahamove smrti
James Graham umro je 1898. u dobi od 55 godina. Tvrtka je nastavila rasti i do 1931. godine zapošljavala je 350 ljudi. Iako je proizvodni pogon peći Wedgewood ostao u Newarku, uređaji su izloženi u San Franciscu, Los Angelesu i Seattlu u prodajnim mjestima. Wedgewoods je ostao isključivo na veliko, a do 1930-ih 95 posto proizvedenih peći gorilo je plinom.
21. stoljeće
U 21. stoljeću, štednjaci Wedgewood i dalje se prodaju kao radni uređaji, a mogu se pronaći preko antikviteta, prodavaonica vinskih i specijalnih kuhinja, stručnjaka za restauraciju i - naravno - privatnih prodavača. Radne peći obično koštaju oko 1000 dolara. Popravci i zamjene dijelova također se mogu izvršiti putem ovih izvora.
