To je jedan od najprometnijih prostora u domu. Kuhinja se navikne iz jutra u noć svaki dan. To dovodi do prolijevanja, tragova mrvica i mrlja na svemu, od velikih uređaja do ladica i ormara. Kuharski kuhari koji provode puno vremena družeći se s receptima i kreirajući složena jela zahtijevaju čistu kuhinju kako bi upotpunili ova kulinarska remek djela bez greške.
Zasluge: slike heroja / slike heroja / GettyImagesDomaći kuhari koji provode puno vremena družeći se s receptima i kreiranjem složenih jela zahtijevaju čistu kuhinju kako bi upotpunili ova kulinarska remek djela bez greške.Postoje mnoge vrste kemikalija koje se koriste u čišćenju i čišćenju kuhinjskih alata i opreme koje su sigurne za područja na kojima se priprema ili konzumira hrana. Poznavanje najboljih vrsta sredstava za čišćenje u kuhinji i njihove upotrebe mogu smanjiti količinu vremena i truda koji ulažu u to da uređaji i alati u prostoru zasjaju.
Sredstva za čišćenje u kuhinji i njihova upotreba
U dobro opskrbljenoj kuhinji nalazi se mnoštvo alata za čišćenje za rješavanje bilo koje vrste nereda koji se prave u središtu kuće. Ako određene predmete imate pri ruci, osiguravate da ste spremni pravilno kuhati i čistiti.
Gumene rukavice, na primjer, mogu se činiti svakodnevnim, ali mogu vam dobro doći ako upotrebljavate abrazivne pilinge i čista sredstva za čišćenje. Oni sprječavaju da ih dobivaju grubi rubovi i agresivno ribanje.
Kada govorimo o pilingu: od lomljenja pečene masti i umaka do nježnog pilinga zdjelice za čišćenje, dobar ne- ili lagano abrazivni pločica za ribanje može raditi na posuđu od lijevanog željeza, posudama od nehrđajućeg čelika, keramičkim posudama i plastici bez oštećenja ili nagnječenja površinski. Četka za ribanje je također osnovni alat za čišćenje koji olakšava pripremu hrane i treba je skladištiti u različitim veličinama. Četka za ribanje s dugom rukom, kao i tanke četkice za boce, čine brzi rad prljavih predmeta s uskim otvorima.
Plastični strugač savršen je za iskopavanje đumbira zabijenog u kutu tave ili pomicanje oko tava kako bi se uklonio zadnji tvrdokorni sloj jaja ili tjestenine. Tanki komad šiljaste plastike djeluje na posuđe od emajla ili naljepnice, a da pritom ne izazove trnce i oštećenja.
Rešetke za štednjak, podovi pećnice i neke posude za pečenje zahtijevaju ozbiljnu moć čišćenja super fine čelične vune. Brzo se skida hrana za pečenje koja se pričvršćuje na plamenike i druge predmete u pećnici. Uvijek nosite rukavice i testirajte predmet prije nego što abrazivni proizvod odnesete na njegovu metalnu površinu.
Dobra krpa za posuđe može ukloniti suhe mrvice i dovoljno je upijajuća da se obriše prosipanje jednim potezom. Snop tankih, laganih, frotirnih ručnika također može biti idealan za brzo pranje ruku, poliranje pladnja za posluživanje i brisanje kapljica umaka ili izlijevanja ulja. Bacite jedan preko ramena ili ga ugurajte u pojas za pregaču kako biste imali pri ruci da biste brzo pogledali nagli izlijevanje ili nered.
Konačno, to može iznenaditi neke sezonske kuharice, ali uređaj za pranje posuđa je zgodan čak i ako posjedujete i koristite perilicu posuđa. Neki predmeti, poput drvenih kašika i skupih noževa, mogu se upropastiti velikim vrućinama i snažnim mlazovima vode u perilici posuđa. Aparat za pranje posuđa omogućuje vam brzo pranje predmeta i ostavite ih da se osuše dok umaci kuhaju ili peku kolače.
Sapuni i sredstva za čišćenje kuhinjskih predmeta
Dobro sredstvo za čišćenje, bilo domaće ili komercijalno, može spasiti vaše ruke od pranja, kao i spasiti posudu ili uređaj od habanja. Nekoliko različitih vrsta čistila dobro je imati pri ruci za razne površine i situacije.
Sapun za suđe od masnoće učinkovit je tekući sapun za suđe koji će brzo pokupiti mast. To sprečava da se lonac ili površina ne utrljaju sirovima u vašim naporima da uklonite tvrdokorne mrlje, vlažne otiske prstiju i kuglice ulja s površine.
Višenamjensko sredstvo za čišćenje je tu da pomogne u težim poslovima. Podovi, sudoperi, ploče za štednjak, uređaji i countertops mogu zahtijevati abrazivnije sredstvo za čišćenje, kao što su prašak za pecivo i voda ili sredstvo za čišćenje u prahu kao što je Bar Keeper's Friend.
Sredstva za čišćenje za čišćenje kuhinjske opreme
Vrste kemikalija koje se koriste u čišćenju i čišćenju kuhinjskih alata i opreme trebaju biti sigurne za hranu. Mnoga domaća sredstva za čišćenje koriste deterdžente i sredstva za čišćenje u kućanstvu kako bi postigla sjajan učinak na kuhinjskim površinama od drveta i pločica do laminata i nehrđajućeg čelika.
Mješavina 1 dijela izbjeljivača klora i 2 dijela vruće vode može jednim kistom riješiti površine klica. Uvijek testirajte malo nevidljivo područje prije nego što počnete biti sigurni da izbjeljivač ne reagira loše na materijal uređaja ili ormara.
S druge strane, ocat se može koristiti u boci s raspršivačem bez miješanja, iako ne na granitu ili radnim pločama koje se može utisnuti u ovom kiselinom.
Nakon čišćenja sapunom i vodom, sušenja i čišćenja s octom, lagano raspršivanje vodikovog peroksida (3 posto) može uništiti sve trajne bakterije iz sirovog mesa ili povrća. Držite vodikov peroksid u tamnoj ili neprozirnoj boci, jer dugo izlaganje svjetlu će razgraditi peroksid.
Komercijalna sredstva za čišćenje koja koriste borovo ulje mogu dezinficirati kuhinjske površine, obično s jednim prolazom. 1/4 šalice sredstva za čišćenje borovog ulja razrijedite s 1 litrom tople vode. Isperite sva područja nakon čišćenja kako biste osigurali da se dezinfekcijskim sredstvom očistite s površine.
Zašto je čišćenje bitno za kuhinju
Važno je da bakterije drže u zalivi u užurbanoj kuhinji. Kuhinjske radne površine, radne površine, ručke i sudopere trebalo bi svakodnevno brisati. Svakodnevno čišćenje uklanja prljavštinu i mrvice, kao i sprečava prljavštinu od nakupljanja. No, to ne uklanja sve bakterije s površine kuhinje.
Brisanje svih vrhova, strana i pukotina u kuhinji s antibakterijskim preparatima nekoliko puta tjedno osigurava da uređaji, ručke i druge površine koje dodiruju često ostanu čiste i bez klica. Pokušajte temeljito očistiti jednom mjesečno ako tjedno nije moguće.
Kako očistiti kuhinjske predmete
Ako spužva ili krpa pređete preko kuhinjskih predmeta i površina, ne ubijaju uvijek sve bakterije koje mogu vrebati u šupljini. Nakon što bakterije steknu zemlju na malom području, možete nehotice raširiti klice na druga područja gdje se priprema hrana. Postoji nekoliko dokazanih metoda kojima se osigurava čistoća kuhinjskih materijala, uređaja, posuđa i pribora.
Metode čišćenja i čišćenja kuhinjskih alata i opreme uključuju:
Rastavljanje. Uklonite sve dijelove, noževe, ručke, ekrane i staklene ili plastične umetke. Svako isperite sredstvom za zaštitu hrane i osušite prije ponovnog sastavljanja.
Uranjanje. Što se tiče posuđa, posuđa, umetka za uređaje i drugih predmeta koji su prekriveni slojem prljavštine, uranjanje u kadu sa sredstvom za čišćenje može ih olakšati čišćenje. Sredstva za dezinfekciju, poput razrijeđenog izbjeljivača ili ravnog octa, mogu podići tvrdokorne dijelove hrane ili tanke slojeve bakterija koje se počinju kolonizirati.
Sterilizaciju. Stavite manje predmete u veliku posudu s kipućom vodom i dodajte sredstvo za zaštitu hrane koje neće unijeti opasne pare u zrak. Predmeti se mogu kuhati i u perilici posuđa ili u filcu za kuhanje u većem loncu kipuće vode.
