Prijenosni hladnjaci uređaji su za čuvanje pića, hrane i drugih materijala osjetljivih na temperaturu u pokretu. Mogu se složiti u rasponu od jednostavnih škrinja za led, do složenijih termoelektričnih i kompresorskih hladnjaka. Sve tri vrste prijenosnih hladnjaka oslanjaju se na izolaciju. Hladnjak je zatvoreni pretinac s izoliranim stranama, koji usporavaju kretanje topline. Kad se hladnjak zatvori, toplina teče vrlo sporo. To omogućuje hladnjaku da hranu drži hladnom bez trošenja puno energije. U slučaju ledenih škrinja, svaka toplina koja istječe u sporo topi led. Hladnjak ostaje na temperaturi smrzavanja dok ne procuri dovoljno topline da rastopi sav led, proces koji može trajati satima ili čak danima.
Ledene škrinje i hladnjaci
Prijenosni hladnjaci na kompresor
Najefikasniji prijenosni hladnjaci koriste istu metodu hlađenja koja se koristi u uobičajenim hladnjacima i klima uređajima za kućanstvo. Crpka koja se zove kompresor pumpa tekućinu koja se naziva rashladno sredstvo u komoru visokog pritiska koja se naziva kondenzator, kroz uski ventil i u komoru niskog tlaka koja se naziva isparivač u kontinuiranom krugu. Kondenzator je izvan hladnjaka. Kada je rashladno sredstvo pod pritiskom unutar njega, diže se temperatura. Ta višak topline izlazi iz kompresora u zrak. Kada rashladno sredstvo uđe u isparivač niskog tlaka, događa se suprotno: sredstvo za hlađenje snižava temperaturu. Isparivač je unutar hladnjaka, a toplina se u njega ulijeva, hladeći prijenosni frižider. Kroz ovaj ciklus se toplina kontinuirano izbaci iz hladnjaka i izvana u zrak, čuvajući hranu unutra ugodnom i hladnom.
Termoelektrični hladnjaci
Termoelektrični hladnjaci koriste fenomen nazvan Peltier-ov efekt za napajanje hlađenjem. Kada se električna struja neprekidno kreće između dvije različite vrste vodiča, to stvara temperaturu razlike. Jedan kraj hladnjaka Peltier postaje vruć, a drugi kraj hladan. Hladni kraj postavlja se unutar hladnjaka, hladi sadržaj, dok se vrući kraj postavlja vani, bezopasno zrači toplinu u zrak. Budući da termoelektrični hladnjaci nemaju glomaznu crpnu jedinicu, oni su puno lakši i kompaktniji od jedinica s pogonom na kompresor ... S donje strane im je potrebno više energije za rad.
