Parrilla je vanjski roštilj od opeke koji se često nalazi u Argentini i drugim zemljama Južne Amerike, s neuobičajenim svojstvima kao što je kutni, podesivi roštilj, jedan uz drugi roštilj i unutarnji, nagibni, pokriveni dimnjak. Izgradnja vlastitog parčila zahtijevat će zidarske vještine da biste pravilno izravnali i položili cigle. Neki dijelovi parrila mogu se stvoriti izgradnjom okvira i izlijevanjem betona.
Paradi su napravljene za kuhanje velikih količina mesa odjednom.Korak 1
Očistite i izravnajte 6-stopalo podnožju na otvorenom za vanjsku konstrukciju. Položite prvi sloj opeke ili betonskih blokova kako biste oblikovali bazu. Svaku ciglu pričvrstite na susjedne slojeve maltera. Podnožje parele trebalo bi biti 5 1/2 stopalo na 2 1/2 stope.
Korak 2
Položite i malter jedan red, ili tijek, od opeke duž strana i stražnje strane baze. Napravite svaki tečaj na vrhu prethodnog, podešavajući šavove od cigle dok ne dosegne visinu od dva metra.
3. korak
Izgradite okvir od drveta sa podom od šperploče od 1 inča sa 6 inčnim stranama. Okvir pričvrstite vijcima i električnom bušilicom. Okvir bi trebao biti dugačak 7 i 5 centimetara i širok 3 metra. Okvir stavite na vrh parrila tako da je jedan rub u ravni sa bočnom stranom. Na drugoj strani bit će nadstrešnica za protuprostor.
4. korak
Pratite oblik parrila na donjoj strani okvira. Izvadite okvir, preokrenite ga i izrežite pomoću zatezanog oblika pomoću tragova 1/8 inča slobodnog prostora do unutrašnjosti linije. Vratite okvir na parillo. Izravnajte rupu gornjim slojem cigle. Pazite da se okvir izravna. Ako nije, shodno tome.
5. korak
Pomiješajte, ulijte i glatko betonirajte u okvir. Ostavite da se potpuno osuši. Rastavite i uklonite okvir. Izgradite još jedan tijek od opeke kao da nastavljate iz reda ispod izlijenog betona. Izgradite sloj vatrene opeke za pokrivanje betona i stvorite bazu za vatru. Ove će se vatrene opeke nalaziti unutar vanjskog niza opeke koje nisu vatrene. Izgradite vanjske opeke na visini od 2 metra 10 centimetara iznad betonske ploče. Izgradite vatrene cigle koje će poravnati unutrašnjost Parrila. Položite u jedan red vatrene opeke na rubu, duž donjeg prednjeg ruba kamina, da stvorite usnicu jame za vatru.
Korak 6
Izgradite okvir kako biste premostili jaz preko prednje strane parrila. Ovo će se koristiti za izgradnju gornjeg prednjeg dijela ložišta. Položite završni tijek cigle koji ide cijelo vrijeme oko parrila, stvarajući okvir na vrhu.
Korak 7
Načvrstite okvir od šperploče u obliku piramide koji se uklapa u vrh parrila za potporu dimnjaka. Postavite cigle za dimnjak na okvir, počevši od dna piramide i radeći prema gore. Svaki sljedeći sloj opeke na dimnjaku imat će manje opeke nego sloj prije. Visina nagnutog dijela dimnjaka trebala bi biti 1 stopa i 3 1/2 inča.
8. korak
Rastavite i uklonite drvene okvire unutar kamina i dimnjaka. Položite u cigle na vrhu dimnjaka dodatnih dva metra. Izgradite još dva sloja opeke samo uz stranice dimnjaka. Savijte komad lima u oblik krova kako bi stao na dimnjak. Pričvrstite ga na dimnjak samoreznim zidnim vijcima.
9. korak
Umetnite rešetku za roštilj u kutiju s lijeve strane jame za vatru. Prednji rub roštilja učvrstite vatrenim opekama na usnici jame za vatru. Pričvrstite dva remenica na stražnju stranu kamina na istoj širini kao i rešetka rešetke pomoću samoreznih zidnih vijaka. Sidri dvije ručice na gornjem prednjem dijelu kamina neposredno iznad vanjskih rubova rešetke rešetke. Pričvrstite kabel na obje strane rešetke rešetka i provucite ih kroz remenice. Provucite kabel do prednjeg dijela parele i pričvrstite ih na poluge.
