Orašasti plodovi su jestiva, bjelančevinasta kultura koju mnogi vrtlari obično previdje prilikom planiranja svojih zasada. Mnogi se odlučuju uzgajati vlastite orašaste plodove, jer većina orašastih plodova raste na velikim stablima. Dok stabla poput kestena i oraha pružaju hladovinu i ukrasnu vrijednost, nekim krajobrazima nedostaje prostora za njihovo smještaj. Međutim, postoje neke orašaste sjemenke i sjemenke i mahunarke koje ne rastu na drveću i za njih je potrebno manje prostora za rast.
kredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Uzgojem vlastitih orašastih plodova štedite novac.Chinquapin orasi
Chinquapin orašasti plodovi potječu od velikog grma koji ide po botaničkom imenu Castanea pumila. Ovaj grm lako se obrezuje tako da formira estetski ugodan grm koji proizvodi orahe u vrtnom krajoliku. Uspijevajući u američkom Ministarstvu poljoprivrede u zonama tvrdoće biljaka 5 do 9, grm chinquapin je izdržljiva, prilagodljiva biljka koja zahtijeva dobro drenirajuće tlo. Chinquapin orašasti plodovi slični su kestenima po izgledu i ukusu, iako su manji. Ovaj grm može doseći visinu od 40 stopa, iako mu je prosječna visina od 6 do 15 stopa.
Lješnjaci
Lješnjaci (Corylus spp.), Koji se nazivaju i fileti, jedan su od rijetkih orašastih plodova koji se nalaze u trgovini i koji umjesto grmlja raste na grmlju. Grmovi lješnjaka uspijevaju u USDA zonama 4 do 8, a zrelošću dosežu visinu i širinu od 10 stopa. Grm lješnjaka također se lako obrezuje tako da tvori živicu ili služi kao sadnja temelja. Grmovi lješnjaka plodni su proizvođači u zrelosti. Ova biljka dostiže zrelost i počinje proizvoditi plodove orašastih plodova već u dobi od 3 godine. U jesen lišće grma lješnjaka postaje svijetlo crveno.
Kikiriki
Iako tehnički leguminoze potječu iz porodice biljaka Leguminosae, kikiriki se jede na isti način kao i orašasti plodovi koji rastu na drveću. Međutim, kikiriki ne raste na drveću, već na biljci koja proizvodi podzemne mahune. Ova godišnja biljka uspijeva u zonama tvrdoće biljke USDA 5 i više. Od sadnje do berbe potrebno je četiri do pet mjeseci, biljka kikirikija proizvodi male žute cvjetove prije stvaranja podzemnih mahuna ili školjki. Kikiriki imaju mnogo klasičnih kulinarskih primjena.
Sjemenke orašastih plodova
Iako tehnički nisu orašasti plodovi, sjemenke bundeve i suncokretove sjemenke jedu i koriste se u sličnim kulinarskim primjenama kao orašasti plodovi. Oni nude jednako hrskavo, slano zadovoljstvo i rastu kao dio ostalih godišnjih vrtnih biljaka, a ne na velikim stablima. Suncokreti (Helianthus) su visoki, cvjetovi jednogodišnje velike cvjetove. Neke se sorte uzgajaju posebno zbog njihovih sjemenki, koje se razvijaju unutar lica cvijeta. U jesen ljudi beru i kupuju svježe bundeve zbog svoje dekorativne i ukrasne vrijednosti, kao i svojih kulinarskih primjena u favoritima poput pita od bundeve. Raste unutar mesa bundeve mnoštvo je srednje velikih sjemenki koje se mogu pržiti, soliti i jesti poput orašastih plodova.
