Čvrsta i svestrana grožđa Concord jedno je od najpopularnijih grožđa koje raste u američkim vrtovima. Možete ih jesti svježe od loze ili s njima praviti džemove, žele ili vino, a oni se komercijalno koriste za izradu soka od grožđa. Bolje podnose hladnije vrijeme sjevernih država i otpornije su na bolesti od nekih drugih sorti.
Grožđe Concord je otporno i otporno na bolesti.Korak 1
Svako proljeće velikodušno mulčite vinovu lozu i sačuvajte je bez korova.
Korak 2
Vinska vinova loza rijetko, ali jako, jer ima dubok korijenski sustav. Ne zalijevajte kad je tlo vlažno, nego kad se počne osušiti.
3. korak
Izrežite vinovu lozu u prvoj godini na dva ili tri jaka pupoljka, od kojih će svaki prerasti u trsku. Raste nekoliko izdanaka i obilje lišća, što će vinovu lozu potaknuti na jak korijenski sustav. U drugoj godini uklonite sve, osim dvije najjače šipke iz svake loze, i pustite da tri i četiri izdanci narastu iz svake.
4. korak
Vežite štapove u prvu ili četiri metra visoku dionicu u prvoj godini. U sljedećoj godini morat ćete izgraditi okvir koji će ih podržati, jer se vinova loza sama po sebi ne postavlja dobro i podložna je bolesti kad naraste na tlu. Najjednostavnija rešetka, prema Sveučilištu Minnesota (vidi reference), jest sustav Kniffen: postavite stupove u zemlju s obje strane loze, razmaknute između 16 i 24 metra. Dvije žice vodoravno razvucite između ovih stupova. Prvi bi trebao biti 36 centimetara iznad zemlje, a drugi 60 centimetara. Poduprite vinovu lozu držeći je privezanom za kolac, a potom i žicama dok raste.
5. korak
Uklonite cvijeće kad se formiraju prve dvije godine - vinova loza nije dovoljno jaka da bi urodila plodom. Vinove loze možete i prorjeđivati tako da u sljedećim godinama uklonite neke cvjetne grozdove.
Korak 6
Opleznite tijekom uspavane sezone, počevši od treće godine. Obrezivanje sprječava da vinova loza postane previše gusta, a omogućuje vam i kontrolu količine grožđa. Kad se razvije previše grožđa, ono će biti malo i možda neće dozrijevati. Kad grane dosegnu žice resice, uklonite ih ili smanjite na dva pupoljka.
Korak 7
Concord grožđe je spremno za berbu neko vrijeme između Praznika rada i prvog mraza. Kad mislite da su spremni, kušajte ih. Ako su slatke i aromatične, a više nisu ljute ili kisele, grožđe je spremno za berbu.
