Unatoč velikoj veličini, hladnjaci su postali toliko uobičajena da lako postaju nevidljivi. Iako se uglavnom ne održava održavanje, neke stvari poput podešavanja temperature trebaju paziti. Za najsigurniju hranu, vaš hladnjak trebao bi ostati između 32 i 40 stupnjeva Fahrenheita. Prema sigurnosti u kućnim namirnicama, jedan od tri potrošača pogrešno smatra točkić za odabir hladnjaka.
Sigurnost hrane ovisi o pravilnoj temperaturi rashladnog.Termometri
Budite sigurni da imate termometar u hladnjak za sigurnost hrane.Svi bi trebali imati hladnjak termometar za praćenje temperature. Kupi najkvalitetnijih termometar koji možete priuštiti. Da biste provjerili temperaturu u vašem hladnjaku, stavite čašu vode u sredinu hladnjaka i stavite termometar u nju. Pričekajte 8 sati prije provjere temperature. Ako se to ne očitava u sigurnom rasponu, podesite kontrolu temperature i ponovno izmjerite. Kad hladnjak radi na zadovoljavajućoj temperaturi, izvadite čašu vode, na sredinu hladnjaka stavite termometar i povremeno provjerite.
Zona opasnosti
Ne dopustite ostataka sjesti, bakterije brzo raste.Hrana koja se drži između 40 i 140 stupnjeva Farenhajta duže od dva sata treba smatrati rizičnom. Bakterije koje uzrokuju trovanje hranom razmnožavaju se u ovom rasponu. Hladenje na odgovarajućoj temperaturi neće ubiti bakterije, ali će znatno usporiti rast. Čak i hrana koja se čuva na sigurnom u hladnjaku ima rok trajanja od tri do četiri dana.
Čišćenje
Čišćenje hladnjak će ga zadržati radi učinkovitije.Čist hladnjak će raditi učinkovitije. Barem jednom mjesečno uklonite sadržaj i izbacite istečene ili pokvarene predmete. Zrak će se lakše kretati u nezagrijanom hladnjaku, održavajući temperaturu čak i kroz cijelu. Za čišćenje unutrašnjosti, obloge vrata i brtvila koristite blagi sapun ili sodu bikarbonu. Usisajte zavojnice kondenzatora za učinkovit rad.
Nestanka struje
Za vrijeme nestanka struje ne otvarajte vrata da biste održali temperaturu.Za vrijeme nestanka struje, hladnjak se može zagrijati od preporučene temperature. Ako ne otvorite vrata, hrana će ostati sigurna oko četiri sata. Kod duljeg nestanka struje izvadite hranu i stavite je u hladnjak s ledom. Kad se ponovo uključi napajanje, provjerite termometar unutar hladnjaka da biste vidjeli je li iznad 40 stupnjeva Fahrenheita. Ako je to slučaj, odbacite hranu.
