Walla Walla luk je slatki bijeli luk koji se poistovjećuje sa pacifičkim sjeverozapadom i posebno s Walla Walla u Washingtonu. Luk je luk u obliku luka, koji se uzgaja kao kockasti ili narezani proizvod, a ne za svježi zeleni luk ili za lučenje. Luk se obično bere ljeti ili početkom jeseni u godini.
Walla Walla luk je slatki bijeli luk koji se uzgaja u kućnim vrtovima.Znakovi žetve
Berite Walla Walla luk kad vrhovi padnu. To ukazuje da biljka više ne raste aktivno. Izdignite luk iz tla pomoću vrtne vilice ili lopate. Luk ostavite u vrtu s vrhom pričvršćenim oko dva tjedna. Izvadite luk iz vrta kada koža nalikuje papiru.
Vrijeme žetve
Berba se obično događa oko četiri mjeseca nakon što su setovi luka Walla Walla posađeni u vrtu. U Washingtonu i Oregonu Walla Walla i neke druge sorte luka sadi se u jesen i ostavlja im se da prezimi u zemlji. Biljke započinju s rastom sljedećeg proljeća i spremne su za berbu u ljeto.
Obrezivanje luka
Obrežite luk kad ga izvadite iz vrta. Oljuštite luk oko 2 centimetra iznad žarulje. Stabljike luka mogu se sastaviti.
Spremanje luka
Stavite luk u mrežastu ili vrećicu za čuvanje. Ove vrste vrećica omogućuju cirkulaciju zraka oko luka. Objesite vrećice kako biste dodatno potaknuli cirkulaciju zraka i izbjegli da vlažna mjesta u vrećici dođu u dodir s podom. Čuvajte luk u uvjetima iznad smrzavanja, ali ispod 40 stupnjeva Farenhajta za najbolje dugoročno skladištenje.
