Miris domaće pite od bundeve ili ambijent bundeve naoko simbolizira radost jeseni. Međutim, prezrela bundeva može brzo pokvariti radost, jer ove bundeve ne izgledaju robusno i čvrsto, a nemaju prikladnu kašu za pečenje i pripremu drugih recepata. Unutrašnjost bundeve može imati neugodan miris i loš okus zbog uzgoja bakterija. Bilo da berete svoje usjeve ili kupujete bundeve u trgovini, slijedite nekoliko jednostavnih koraka kako ne biste odabrali prezrele bundeve.
Odaberite savršene bundeve za svoje recepte i jesenski dekor.Korak 1
Pogledajte boju bundeve da vidite ima li jednolično narančastu nijansu i tvrdu koru. Nezrele bundeve imaju zelenkasto-narančastu boju, a prezrele bundeve postaju tamno narančaste.
Korak 2
Provjerite ima li mrlja i modrica. Bundeve počinju razvijati nedostatke kako postaju previše zrele. Međutim, to se može dogoditi i ako osoba ispadne i ošteti bundevu.
3. korak
Držite bundevu da vidite je li čvrsta na sve strane. Prezrela bundeva počinje postajati manje čvrsta s mekim mrljama na vanjskoj strani.
4. korak
Pomirišite bundevu da vidite možete li osjetiti mirise koji dolaze od nje. Zrele bundeve imaju lagano slatkast miris, no možda vam ništa ne miriše (što je u redu). Prezrele bundeve ispuštaju blagi neugodan miris koji se postupno pojačava dok bundeva i dalje sazrijeva.
5. korak
Provjerite bundevu i provjerite da nema vanjskih dijelova praškaste plijesni. Kad bundeva postane previše zrela može se razviti plijesni kako počinje truliti.
