Možda ste čuli za ljekovita svojstva divljeg ginsenga, a sada se pitate gdje ga možete sami pronaći. Divlji ginseng je zapravo prilično rijedak, a "ginsenging" ili lov na ginseng ozbiljna je zabava u državama u kojima raste.
Ginseng (Panax quiquefolius) autohtona je američka višegodišnja biljka koja raste divljim putem u dubokim listopadnim šumama šume istočne trećine SAD-a i istočne Kanade. Korijen divljeg ginsenga ima komercijalnu vrijednost kao sastojak biljnih tonika Indijanca i Azije, čajeva, ekstrakata i dodataka prehrani. Divji ginseng legalno se može brati od 1. rujna do 31. prosinca u 19 država, ali većina njih zahtijeva da lovci i trgovci ginsengom dobiju državnu dozvolu ili dozvolu. Za postupak izdavanja dozvola u vašoj državi posjetite web mjesto Američkog udruženja biljnih proizvoda koje ima bazu zakona i propisa o divljom ginsengu svake države.
Kako prepoznati ginseng
Ginseng je mala biljka koja voli sjenu i ima složene palmate zelene listove; naraste do visine od dva metra. Svaki sastavni list obično sadrži tri do pet letaka. Zrela biljka imat će tri složena lišća, ali s vremenom može narasti pet složenih listova. Počevši od svoje treće godine, u proljeće biljke uzgajaju grozdaste žute cvjetove koji rano u jesen prerastu u grozdaste bobice koje sadrže sjeme. Grozd bobica nalazi se neposredno iznad mjesta gdje se složeni listovi pridružuju stabljici. Ginseng raste iz sjemena, ali klijanje može potrajati 18 do 22 mjeseca, ovisno o vremenskim i klimatskim uvjetima.
Gdje loviti Ginseng
Divlji ginseng raste u dubokim šumskim područjima s hladom od 70 do 90 posto. Potrebno mu je i dobro drenirano ilovasto tlo koje dobiva od 35 do 50 inča kiše. Ginseng se teško može odabrati. Jedan od načina pretraživanja je traženje lako identificiranih biljaka indikatora koje preferiraju istu vrstu okoliša kao ginseng. Neke biljke indikatora su peraja paprati (Polystichum acrostichoides) s njenim izbojkom oblikovanim poput violinske glave, cvjetajući trillijum (Trillium grandiflorum) s tri lista i trokutastim bijelim cvijetom, krvavi korijen (Sanguinaria canidensis) s karakterističnim grozdovima bijelog maslačka. cvijeće, svibanjska jabuka (Podophyllum peltatum) sa sjajnim kišobranskim listovima i mljeveni bor (Lycopodium tristachyum) koji izgleda poput grančica bora razbacanih po zemlji. Ako pronađete biljke indikatore, pažljivo proučite područje ginsenga.
Prepoznavanje vrijednog korijena
Vrijedan dio biljke divljeg ginsenga je njezin korijen, tamnog preplanulog, izduženog, naboranog organa veličine i oblika palca odrasle osobe. Biljka se mora iskopati i ubiti da bi se skupio korijen. Da bi bila legalno ubrana, biljka ginsenga mora imati najmanje tri složena lišća i biti najmanje pet godina. Kombajni ginsenga mogu otkriti starost biljke prema broju prstena rasta na korijenu ili "vratu" korijena. Dok biljka klija novo stablo i odlazi s korijenskog vrata svakog proljeća, formira se novi prsten za rast.
Kako sakupljati korijen ginsenga
Da biste pobrali korijen ginsenga, otkopčajte tlo najmanje 6 centimetara od biljke i postupno krenite prema korijenu koji nalikuje malo izduženom krumpiru s nogama. Pažljivo izvucite korijen, ostavljajući malene korijene pričvršćene. Pažljivo odvojite stabljiku i lišće, ali pazite da ne odvojite korijenski vrat. Uklonite bobice koje nose sjeme sa stabljike biljke i zakopajte ih u plitkoj rupi u kojoj ste pronašli biljku. Očistite prljavštinu i korijenje isperite vodom. Ne očistite ih. Osušite očišćeno korijenje na zraku jednom ili dva tjedna na platnu ili stalak koji postavite vani na zasjenjeno suho mjesto. Ili u zatvorenom prostoru na dobro prozračenom potkrovlju. Okrećite korijenje svakih nekoliko dana. Korijenje nikada ne osušite u pećnici. To će ih spaliti, čineći ih bezvrijednim.
