Mnogi vrtlari uživaju saditi veliku raznolikost povrća, isprobavajući nove vrste svake godine. Postoje dvije osnovne vrste povrća od kojih možete birati; povrće koje raste ispod zemlje i ono koje raste iznad zemlje. Ako sanjate hranu i biljke sazrele na suncu s bogatstvom koje je u cjelini prikazano, postoji širok izbor za izbor.
kredit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesMnogo povrće raste iznad tla.Zelena salata
Zasluge: Thinkstock / Comstock / Getty ImageslettuceZelena salata jedno je od najranijih povrća koje se beru u proljeće, a domaćim vrtlarima daje se okus svježe zelene hrskavosti u ranoj sezoni. Zelena salata može narasti kao odvojeno lišće ili se nakuplja u glavice. Čitava biljka salate iznad zemlje sastoji se od lišća, a sve što raste može se pojesti. Mnoge sjemenske tvrtke prodaju miješane pakete salate kako biste mogli isprobati mnogo različitih sorti za svoje salate.
Krastavci
kredit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty ImagescucumbersKrastavci su dugo tanko povrće koje raste na vinovoj lozi. Čvrsta vinova loza raste lako ili ograde, što ih čini uobičajenim povrćem koje domaći vrtlar proizvodi. Krastavci od 6-8 inča biće spremni za berbu sredinom ljeta i sazrijevat će tijekom cijele sezone sve dok ih nastavite brati svaka tri dana.
Bundeva
kredit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty ImagespumpkinBundeve se klasično smatraju materijalom za ukrase za Halloween, ali mnogo su više od toga. Bundeve možete pretvoriti u bučni maslac, bučni kruh, pite, kremšnite i juhu. Ovaj tikva voli toplo vrijeme, zato ga nemojte saditi sve dok šanse za mraz nisu prošle. Vinova loza bundeve raste vrlo veliko, pa ih posadite na udaljenosti od 3 do 5 stopa. Bundeve će se pojaviti u rano ljeto i rasti dok se mraz nije pojavio na jesen. Mnogi ljudi drže jednu biljku odvojeno kako bi pokušali uzgajati džinovsku bundevu za Halloween, ali manje verzije se lakše bave kuhanjem i jedenjem.
Rajčica
kredit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagestomatoViše biljaka rajčice uzgajaju vrtlari nego bilo koje drugo povrće i to zasluženo. Ovaj svestrani povrće ukusno se jede svježe u salatama i sendvičima, a lako se konzervira konzerviranjem ili zamrzavanjem za upotrebu u umacima, juhama i gulašima kasnije u godini. Postoji stotine sorti rajčice, od sitnih cherry rajčica do bifteka veličine sendviča. Postoje sorte heirloom koje postoje generacijama i hibridi koji su razvijeni u posljednjih nekoliko godina radi otpornosti na određene biljne bolesti ili proizvodnje novih boja ili okusa.
