Ljubitelji roštiljanja, posebno oni koji žive od Karolina do Teksasa, reći će vam da je jedini način da roštilj ili roštilj bude hrana, kuhanje s puno dima. Ovaj stil kuhanja vrlo je čest u drugim dijelovima svijeta, posebno u Kini. Kameni roštilj za kamin ne zauzima puno prostora i može osigurati prostor za hranu koji puši polako, kao i izravno roštilj na toplinu.
Sami roštilj za kaminDizajn vanjskog kamenog roštilja
Kamin grill dimnjakProjektiranje dimnjaka ključ je kompletnog roštilja za kamin. Kupite betonsku cilindričnu odvodnu cijev promjera 2 metra. Izrežite kvadratnu rupu na dnu cijevi; poravnajte otvor izravno u susjednu vatru. Dimnjak i vanjski zid vatrene jame izrađeni su od kamena. Unutrašnjost jame za vatru izrađena je od vatrene stijene kako bi se zadržala toplina vatre od pucanja stijena.
Zaklada kamin
Kamin grill temeljZa ogromnu težinu dimnjaka s kaminskim roštiljem bit će potrebna armirano-betonska ploča kako bi se dimnjak ne uronio u zemlju. Pregledajte svoje lokalne građevinske norme da biste utvrdili osnovne standarde za ploču. Ploča će biti debljina 6 inča, ojačana vodoravnim prečkama. Većina građevinskih pravila zahtijeva da podnožje bude barem još 6 centimetara ispod zemlje. Ako koristite plin kao dodatni izvor topline, angažirajte stručnjaka koji će ispravno provesti plinovod prije izlijevanja betona. Pričekajte najmanje tjedan dana da se beton stvrdne prije postavljanja betonske odvodne cijevi na mjesto na temelju.
Izgradnja vatrene jame
Kamin grill pitDimnjak postavite na točno određeno mjesto na temelju. Koristite liniju krede za polaganje unutrašnjeg zida vatrene jame. Unutarnji promjer trebao bi biti oko 33 inča, a zidovi jame za vatru trebaju biti visoki 24 inča. Prvo izvedite suhi poklopac i položite vatrogasne pločice vani, pazeći pri tome kako se uklapaju u dimnjak. Ako je sve dobro, nanesite mort. Sada položite vatrogasni pod. Nakon što su cigle na mjestu, malter nanesite na pod vatre i ostavite da se osuši.
Dorada dimnjaka s kamenim kaminom
Kameni roštilj u dvorištuPočevši s bazom dimnjaka na koju se pričvršćuje jama za vatru, nanesite malter i počnite postavljati kamenje oko potkonstrukcije dimnjaka kamina do 24 cm do vrha vatre. Sada upotrebljavajući zid od zida od pola inča, izbušite četiri rupe 6 centimetara od vrha dimnjaka. Uzmite dva 24-inčna duljina armature i provucite ih kroz rupe na drugu stranu, napravite držač roštilja. Sada nastavite prema dimnjaku dok nije u potpunosti prekriven kamenjem.
Dovršava kameni kamin
Roštilj sa kamenomSada počnite s vanjskim zidovima vatrene jame. Uz to, nanesite kamenje s lijeva na desno sve do vrha jame za vatru. Ne stavljajte kamenje na gornji rub zida vatrene jame. Posjetite lokalni lokalni proizvođač metala i roštilj napravljen tako da stane na zidove vatre. Ako koristite prirodni ili propanski plin za toplinu, dodajte plamenik na pod od požara. Nakon što se malter već nekoliko dana osuši, zapalite novu kamenu rešetku za kamin.
