Pružanje dva začina iz jednog sjemena - muškatni oraščić i mace - stablo muškatnog oraščića (Myristica mirisi) je aromatična zimzelena biljka koja raste u većini tropskih zemalja. Hardy na američkom Odjelu za poljoprivredu sadi zone tvrdoće 10 do 11, ovo rasprostranjeno stablo naraste 30 do 40 stopa i nosi cvjetove krem boje, a potom žuto, mesnat plod sličan marelicama. Otvori se zrelo voće koje otkriva sjajne, ljubičasto-smeđe sjemenke djelomično prekrivene grimiznim kožama, zvanim aril.
kredit: Connie Kerr / iStock / GettyImagesKako uzgajati stablo muškatnog oraščića iz sjemenaMuškatni oraščić i mace
Odvajanje muškatnog oraščića od aril koji stvara mace poboljšava stopu klijanja. Začin koji se koristi za aromatiziranje mliječnih jela, kolačića, kolača, voćnih pita, krema i pogačica, muškatni oraščić je ljubičasto-smeđe unutarnje sjeme ploda stabla muškatnog oraščića. Mace, koja je sastojak kiselih jela, kečapa i kiselih krastavaca, izrađuje se od aril koji pokriva sjeme.
Trebate ukloniti aril prije sjetve muškatnog oraščića, Da biste to učinili, sterilizirajte mali, oštar nož brišući oštricu alkoholnim trljanjem alkoholom, a zatim rezati aril u podnožju tamo gdje se pridružuje matici. Oljuštite ga, pazeći da ne oštetite maticu. Aril možete odbaciti ili staviti na suho, sunčano mjesto 10 do 15 dana dok ne postane smeđe i suho, spremno za mljevenje u mace.
Svježina i vlaga
Samo svježe, vlažno sjeme muškatnog oraščića dobro klija. Nažalost, sjemenke muškatnog oraščića brzo se suše. Ako se ne ostavi na sobnoj temperaturi, sjeme muškatnog oraščića može izgubiti sposobnost klijanja za samo sedam dana. Za najbolje rezultate, posadite sjemenke muškatnog oraščića odmah nakon berbe.
Ako trenutna sadnja nije moguća, pohranite sjeme svoje biljke muškatnog oraščića u zatvorene plastične vrećice u hladnjaku, Tamo će ostati održivi do 45 dana. Bez obzira kada ste spremni za sadnju, potopite sjeme muškatnog oraščića 24 sata u čistoj vodi prvo povećati razinu vlage i povećati stopu klijanja.
Nakon namakanja napunite 5-inčni lonac za biljke koji sadrži rupe za drenažu sa slobodnim drenirajućim tlom za posuđe i posijajte muškatni oraščić 1 inč ispod površine tla. Zalijevajte lonac dok se voda ne pojavi kroz odvodne rupe, ostavite ga da se ocijedi izdržati na području gdje su temperature između 77 i 86 stupnjeva Farenhajta. Vodu redovito nanesite kako bi zemlja za posuđe ostala stalno vlažna ali ne udubljen. Sjemenke muškatnog oraščića potraju jedan mjesec ili duže da klijaju.
Njega mladih stabala
Mlado stablo muškatnog oraščića uspijeva u djelomično zasjenjenom, ali toplom i vlažnom okruženju. Stavite novo klijavo stablo muškatnog oraščića u zatvoreni prostor koji dnevno prima četiri do šest sati sunčeve svjetlosti, poput zimzelenog prema zapadu ili prozorskog prozora. Dva puta dnevno vlažite mlado stablo čistom vodom iz raspršivača fine magle, obloži lišće, ali zaustavi se prije nego što voda kapne iz biljke.
Redovito zalijevajte svoje mlado stablo muškatnog oraščića kako bi tlo ostalo vlažno i ostavite da se lonac temeljito ocijedi prije nego što ga vratite u ladicu za kapljanje. Drvo okrenite za 180 stupnjeva svaki dan kako bi se spriječilo da se nagne prema svjetlu.
Njega starijeg stabla
Presadite svoje stablo muškatnog oraščića u veće posude kako raste prije sadnje na otvorenom. Stablo muškatnog oraščića je spremno za presađivanje u veći lonac kada njegovo korijenje napuni bazu svog trenutnog lonca. Odaberite lonac 2 centimetra širi s drenažnim otvorima i prebacite svoje stablo muškatnog oraščića u njega, postavljajući biljku tako da gornji sloj tla bude 1 inč ispod oboda. Temeljito zalijevajte svježe presađeno stablo muškatnog oraščića i ostavite ga da se ocijedi.
Nastavite presađivati stablo muškatnog oraščića u veće posude svaki put kada napunite svoj trenutni lonac. Kad korijenje stabla postane dovoljno veliko da napuni lonac od 5 galona, posadite ga na otvorenom, Sadite u kasno proljeće, odabirom sunčanog ili lagano osjenčanog mjesta na kojem se tlo dobro isušuje i bogato je organskim tvarima. Ako sadite više stabala muškatnog oraščića u krajolik, ostavite ih između 30 i 40 stopa.
Razmnožavanje i plodovanje muškatnog oraščića
Po želji možete nastaviti uzgajati stablo muškatnog oraščića u zatvorenom. Muškatni orašasti plodovi su, međutim, dvolični, što znači da je svaka biljka muško ili žensko i ne može oploditi sebe. Da biste dobili plod iz sobne biljke, morat ćete svako proljeće postaviti svoje saksije ili dobiti dvije biljke i ručno ih oprašiti..
Trebat će vam i strpljenje. Stablo muškatnog oraščića ne počinje plodovati sve dok ne navrše pet do osam godina, a nekim biljkama orašastih plodova treba još duže. Čak i kada počne proizvodnja, vaše stablo muškatnog oraščića neće uspjeti na vrhuncu plodovanja sve dok ne napuni 25. Međutim, vrijedi pričekati, jer stabla muškatnog oraščića daju plod 60 i više godina.
