Posude od bambusa lijepe su, praktični dodatak bilo kojem domu. Bez obzira upotrebljavate li ih samo za dekor ili kao zdjele za posluživanje ili čak i zdjele za salatu, oni su bezvremenski klasik. Bambus je brzorastuća trava koja je prirodno otporna na plijesni i plijesan, a snažnija je i od većine tvrdog drva. Bambus je također pametan, ekološki prihvatljiv izbor s malim utjecajem na okoliš. Pravilno njegovane, kvalitetne posude od bambusa mogu trajati cijeli život.
Osnovno čišćenje
Posude od bambusa treba oprati ručno odmah nakon upotrebe. Ne smiju se stavljati u perilicu posuđa niti namočiti u vodi. Velika vrućina perilice posuđa i duga izloženost vodi mogu uzrokovati da se bambus nabubri i pukne. Da biste očistili, prvo obrišite posudu; zatim ga operite u toploj vodi s blagim sapunom i mekom spužvom ili četkom. Izbjegavajte abrazivna sredstva za čišćenje ili alate. Temeljito isperite i obrišite mekom krpom; zatim ostavite da se posuda potpuno osuši na zraku.
Redovito održavanje
Poput drva, zdjelice od bambusa mogu se osušiti i na kraju puknuti. Da biste spriječili prekomjerno isušivanje, posude povremeno tretirajte laganim premazom uljem. Mineralno ulje prehrambene vrste ili mineralno ulje pomiješano s pčelinjim voskom najčešće su opcije. Ako želite izbjeći naftne derivate, bilo koje ulje stabilno na policama će raditi. Najbolje je izbjegavati orahova ulja jer mogu lako proći. Mekom krpom nanesite lagani sloj ulja na suhu zdjelu, ostavite da se natapa sat vremena ili čak preko noći; zatim obrišite višak.
Važni Do i Don’ts
Iako je bambus vrlo čvrst, neke će stvari oštetiti zdjelu i skratiti joj vijek trajanja. Nemojte koristiti zdjelu od bambusa u mikrovalnoj; umjesto toga ugrijte hranu u spremniku zaštićenom mikrovalnom i prebacite je u bambus za posluživanje. Najbolje je izbjegavati stvarno vruću ili stvarno mokru hranu u posudama od bambusa. Bolje su za salate nego za juhe. Posude ne skladištite ugniježđene ili u izravnoj toplini. Posude od bambusa treba čuvati na suhom mjestu, gdje zrak može cirkulirati oko njih. Ako zdjele moraju biti ugniježđene, stavite papirni ručnik između svake zdjele kako biste spriječili nakupljanje vlage.
Ostala pitanja
Ako zdjelica postane ljepljiva, to je obično nakupljanje viška biljnog ulja. Koristite limunov sok i nježnu četku kako biste očistili ljepljive ostatke; zatim isperite i osušite posudu i obradite je mineralnim uljem. Limunov sok može ukloniti i dugotrajne mirise hrane koji su procurili u zdjele i može pomoći u smanjenju mrlja. Održavanje posuda dobro obrađenih uljem najbolji je način za sprečavanje nastanka mrlja, ali prirodne zdjelice od bambusa vremenom će potamniti. Varijacije u boji dodaju karakter prirodnim ljepotama bambusa.
