Restorani

Zaslon: Jason Chang. Ne trebate vremenski stroj da biste doživjeli vrhunac Hollywooda 1970-ih - samo pogledajte Rosy Oyster, pop-up vino i bar ostrige u poznatom holivudskom hotelu Roosevelt u Los Angelesu. Svijetle žuto i zlato isprepliću se s ružičastom i plavom na pozadini raspoloženja, stvarajući scenu koja nije samo stilski, već je jednostavno kinematografska.

Dok je West Hollywood E.P. & L.P. se proteže na više katova i ima širok izbornik za jugoistočnu Aziju, to je zabavna estetika imovine koja stvara jedinstvenu temu. Električno zelenilo i plavuša nadopunjuju metalne detalje na minimalnim svjetlima, a prolazne stolice sastavljene od svijetlih elastičnih vrpci štite namještaj od gužve.

Zasluge: Nicole Mason Tko: Mercedes Bernal iz Meroma Gdje: Roma Norte, Mexico City, Mexico Stil: Meksički moderni Romanovi Alfonso Cuarón stavili su ove godine titularnu četvrt u Mexico Cityju, što je potaknulo novi priliv posjetitelja u povijesno područje. No, dok film prikazuje područje kakvo je bilo 1970-ih, današnji Romi su središte kreativaca koji donose vrhunski dizajn, umjetnost i blagovaonicu.

Kad se u povijesnoj zgradi postavlja novi restoran, samo po sebi se smatra da je najbolje da sadašnji stanar oda počast prošlosti. Čikaška soba Willow, koja je postavljena unutar znamenitosti u susjedstvu Lincoln Park, dio je tog neizgovorenog pravila. Na mjestu je nekada bila Schulienova konoba, jedna od rijetkih konoba koja je ostala otvorena u znak zabrane, pa se Nicole Alexander iz Sirene Betty Design s pravom nadala da će "odigrati cjelovitost zgrade", rekla je.

U bilo kojoj noći, Mar Vista je zadivljujući prikaz L.A.-a u usponu: ugošćuje stalne ljude koji su dugogodišnji stanovnici, i svježa lica koja tek otkrivaju ovu usnulu istoimenu enklavu Westside. Upravo je to ono što je dizajner Greg Swanson iz grupe Black Swan Design Group radio kada su izvršni kuhari D.

Zasluge: Rey Lopez / Under A Bushel Javier i Christiana Candon imali su poznati plan kad su odlučili otvoriti restoran u Washingtonu, D.C. - željeli su da to bude samo o obitelji. Ali kada su drugi možda postigli ovaj cilj naručivanjem više stolica i kuhanjem većih porcija, ovaj je par odlučio ovaj plan shvatiti doslovno.

Blagovaonica nadahnuta morskim dijelom ne mora biti sidrište i jedra da bi se osjećali obalno ili opušteno. Pogledajte samo Suburbia, restoran u Los Angelesu smješten nekoliko ulica od plaže. Osnivači Tin Vuong i Jed Sanford željeli su stvoriti cjelodnevni blagdan koji bi odražavao zajednicu kada su udružili Bishop Pass s dizajnom, pa su se zaglavili u laganoj i neutralnoj paleti boja koja će se dobro slagati sa svježim suncem izbornika i područja.

Zasluge: Laura Bertocci za Hunker Miješajući lakoću kalifornijske obale s groznom vođom odrezaka i viskija čini se nevjerojatnim, ali S + W čini upravo to. Izvlačeći akcentne nijanse na kojima se boje vode radi opuštanja industrijskih tekstura, izgled restorana Hermosa Beach kombinirao je ležerne senzibilitete obale Tihog oceana - koja je udaljena samo nekoliko koraka - s bogatim, tamnim materijalima koji su obično povezani s jelovnikom usredotočenim na meso ,

Ako se želite okružiti starinskim havajskim vibracijama, recite aloha Da Kikokiko u Los Angelesu. Uživajte u prijateljskim nijansama plave, zelene i bijele - „paleta boja s jezikom u obrazu“ za koju je glavna direktorica Jill Stevens iz tvrtke Dust & Co. rekla da je inspirirana oceanom - ova nova jela izvlači svoj stil s otoka kako bi stvorila mirna, gostoljubiva atmosfera.

Zasluge: Codi Ann Backman Tko: Ryan Harden i Rob Watson, suvlasnici tvrtke Camellia Coffee Roasters Gdje: grad Sacramento, Kalifornija Stil: minimalizam pod utjecajem Japana. Iako je zalogaj kofeina potreban većini ljudi da bi započeli svoje dane, vrlo malo ih to smatra obredom. Bez obzira uzimate li brzu šalicu na putu za posao ili spuštate prethodno pripremljenu mješavinu sa svoje putne krigle, kupnja kave ili čaja ima reputaciju brzog i transakcijskog.

Zasluga: Michele Andersen za Hunkera Teško je zamisliti Peninsula Beverly Hills, ime koje je sinonim za određenu vrstu luksuznog luksuza, ima interni restoran koji gotovo izgleda rezerviran. Uostalom, ovo je mjesto na kojem se slavne osobe s A liste pripremaju za Oscara, gdje popodnevni čaj nadmašuje kraljevska očekivanja i gdje ekskluzivni automobili postavljaju prilaz netaknutim kaldrima.

Kao restoran s vrlo visceralnim imenom, Cannibal LA morao je izgledati jednako dramatično. Trebao je dočarati jelovnik, sveobuhvatni popis mesa i piva, ali morao je biti i prodoran. Budući da je restoran smješten u bujnoj četvrti Hayden Tract u gradu Culver City, gdje je pametna umjetnost posjetnica, mjesto se nije moglo jednostavno proći uz očekivanu crnu kožu i tamnu šumu.

Zasluge: Wonho Frank Lee Svi vole domaći obrok, ali nemaju svi iskusnu talijansku baku kako bi ga napravili za njih. Iako Felix, novi restoran smješten na bulevaru Abbota Kinneya L.A.-a na plaži Venice, možda nema stvarne osobe u kuhinji, njegova topla unutrašnjost mogla bi vas zavarati ako mislite da ste u kući.

Zasluge: Filmovi o Jamesu Morganu Wesu Andersonu čine da se osjećamo kao da smo prevezeni u vrlo estetski - ako i pomalo trostruko - svijet. Ako ste ikad poželjeli pobjeći u neku od njegovih kreacija poput nas, onda, eto - ovo je vaša prilika. U Chengduu u Kini postoji jedan ćudljiv, novi kafić, po uzoru na film "The Grand Budapest Hotel", u svom svom ružičasto-zelenom sjaju.

Zasluge: Peter Schweitzer Što: Stardust, Vegan kafić i trgovina Gdje: Kyoto, Japan Stil: Earthy i eterično Kana Shimizu je 2015. godine prisustvovala izložbi u Hanaya Mitate, izvrsnom cvjetnom studiju u sjevernom dijelu Kyota, specijaliziranom za tradicionalna ikebana. Inspirirana nedavnim putovanjem u Amsterdam, Shimizu je željela vlastiti dućan, a vlasnica cvjetnog studija, Hayato Nishiyama, prijatelj prijateljice, rekao joj je da je susjedna vrata trgovine otvorena.

Zasluga: Nicole Franzen Calm i ultra-chic mogu se upotrijebiti za opisivanje Maria, vrhunskog restorana u New Yorku, što je dobra stvar - ti su pridjevi upravo ono što su se suvlasnici Camille Becerra i Grace Lee nadali postići kad su postavili da otvorim ovaj prostor. Par je znao da njihovo mjesto u trendi kvartu Nolita mora biti stilski, pa su u partnerstvu s Amy Morris i Anom Polonsky iz zastupnika MP Shift smislili dizajn koji će se uklopiti u to područje, ali i dalje se osjećao osebujno.

Zasluge: Codi Ann Backman Tko: Tyler Silvestre iz Sama Sama kuhinje Gdje: Santa Barbara, California Stil: Opušteno, Kalifornija moderni Sama Sama znači "Nema na čemu" na indonezijskom - i na ovom imanju treba mnogo zahvaliti - moderni Cal-Indonežanski restoran, koji je, slučajno, upravo napravio listu Bib Gourmand za 2019. godinu s Michelin Guide California.

Nema ničeg čarobnijeg od mjesta u restoranu koji evocira glamur filmske zvijezde. Srećom, ne treba vam nagrađivani govor da biste se tako osjećali - samo morate rezervirati stol u Paleyu, fini blagovaonski enklavi u Los Angelesu. Smješten u znamenitoj zgradi 1930-ih godina koju su nekada koristili CBS Studios na vrhuncu zlatnog doba Hollywooda, Paley odiše povijesnim okruženjem upečatljivim obilježjima srednjovjekovlja i privlačnom simetrijom.

Teško je zamisliti kako se valjaju zeleni pašnjaci izvan gradskih linija kada su okruženi gužvama i betonom, ali na Bateauu su elementi širokog otvorenog prostora izloženi za uočavanje blagodati gradskog stanovništva. Smještena u gusto naseljenoj četvrti Capitol Hill u Seattleu, ova svijetla odreska obuhvaća dizajn kuće koji je u skladu sa svježim jelovnikom.

Zasluge: SHAO Feng Vratimo se djetinjstvu, zar ne? Ne znamo za vas, ali najviše zabave u restoranu bilo je zumiranje kroz McDonald's PlayPlace. Sada je u Šangaju nova jela koja prilično srami našu zabavu iz djetinjstva: Neobio Kids Restaurant je divno dizajniran, pastelni raj osmišljen posebno za igranje.