zasluga: Codi Ann BackmanTko: Ryan Harden i Rob Watson, suvlasnici tvrtke Camellia Coffee Roasters
Gdje: U centru Sacramenta, Kalifornija
Stil: Minimalizam pod utjecajem Japanaca
Iako je nalet kofeina potreban većini ljudi da bi započeli svoje dane, vrlo malo ih to smatra ritualom. Bez obzira uzimate li brzu šalicu na putu za posao ili spuštate prethodno pripremljenu mješavinu sa svoje putne krigle, kupnja kave ili čaja ima reputaciju brzog i transakcijskog. Napokon, tko ima vremena zaustaviti se i pomirisati zrna kave?
No, dobro uređeni kafić Camellia Coffee Roasters u centru Sacramenta usmjerava zabavu u kavu i čaj, zbog čega želite prestati i ostati neko vrijeme.
zasluga: Codi Ann Backman"Započeli smo pokrenuti Camelliju jer volimo duh i energiju izrade kave i posluživanja prijatelja samo radi njezine zabave i željeli smo stvoriti prostor u kojem to možemo raditi svaki dan", kaže Ryan Harden, osnivač i suradnik vlasnik prostora.
Harden i suvlasnik Rob Watson odrastali su u Sacramentu i nakon više od desetljeća rada u kavskoj zajednici, željeli su dati svoj trag u industriji. Dvojac se na kraju smjestio na malom prostoru na javnom tržištu WAL, zajedničkom blagovaonici i maloprodajnom prostoru ispod potkrovlja WAL Artists Lofts. No, dok su pronalazili nekretninsko zlato duž nastajuće gradske ulice R, dizajn područja nije se uskladio s vizijom dueta.
zasluga: Codi Ann Backman"Kao prenamjenjeno skladište pomalo je industrijsko i minimalno", kaže Harden. "Dizajn Camellia nastoji uljepšati i osvježiti tržište, nadahnuće cvijeća imenjaka svijetlim vrhovima, prigušenim zelenilom, svijetlim bjelkinjama, plavom drvetom, mjedenom i tropskim biljkama."
Harden i Watson su upisali studio za dizajn WOOL sa sjedištem u Sacramentu, kako bi preuzeli uzde i osvježili svoj prostor.
"Mislim da sam za" izgled "željela nešto drugačije što nisam vidjela u Sacramentu," objašnjava Emily Wilder, polovica WOOL-a. "Nešto malo elegantnije, minimalnije i modernije. Željela sam da svi elementi dizajna zaista stvore i upotpune iskustvo."
zasluga: Codi Ann BackmanInspiracija za svemir došla je do Wildera tijekom nedavnog putovanja u Tokio. "Camellia ima vrlo svježu, japansku vibru: punu svjetla i vrlo razigran", kaže ona.
zasluga: Codi Ann BackmanS laganim drvenim naglascima, netaknutim bijelim zidovima i raskošnim biljkama, Camellia spretno privlači minimalan, mlad i japanski nadahnut duh. Ali najveća - i najistaknutija - značajka koju mjesto može ponuditi su njezine ružičaste pločice, koje izrađuje mala tvrtka u Japanu. Wilder je stvorio jedinstvenu boju boje popločivši kafić kao i klupu iz stare crkve, što je jedan od Harden i Watsonovih najdražih dizajnerskih trenutaka.
zasluga: Codi Ann Backman"Obožavamo sjedenje u baru", dodaje Harden. "Omogućuje nam druženje s prijateljima i gostima i interakciju više nego samo na blagajni."
zasluga: Codi Ann BackmanKako su se sami snašli u sceni kave Sacramento, Harden i Watson željeli su stvoriti odredište koje se izdvajalo, a ne stapalo.
zasluga: Codi Ann Backman
zasluga: Codi Ann Backman"Tražimo da promijenimo stil u kojem su se smjestile kafiće Sacramento", kaže Harden. "Željeli smo donijeti svježe oči kave i usluge, a naš prostor je odraz toga." Lagana i svijetla Camellia nudi dah svježeg zraka na inače industrijskoj pozadini.
zasluga: Codi Ann Backman
zasluga: Codi Ann Backman"Volio sam izazov transformacije tako malog prostora koji je zahtijevao od nas da budemo vrlo kreativni i škrti", kaže Wilder. "Prostor je otvoren čitavom tržištu, ali evocira takvu intimnu i jedinstvenu atmosferu."
