Cilantro je popularna kulinarska biljka, koja se naziva i kineski peršin ili korijander. Korijander je zapravo naziv za biljku za odrasle (kao i sjeme, koje se koristi i kao kulinarski začin), dok je kilantro svježe, nježno dječje lišće. Cilantro se obično uzgaja iz sjemena, ali uz malo njege možete ga uzgajati i iz korijena stabljike. Najbolje korijenske stabljike su one koje su svježe izvađene iz vrta prijatelja ili susjeda - naravno uz dopuštenje - umjesto korijena iz gomile cilantroa kupljenog u trgovini.
Dječji listovi biljke korijandera nazivaju se cilantro.Korak 1
Svježe izvađeni korijen cilantroa stavite u staklenu posudu s vodom dok pripremate sadnicu. Cilantro ima dugo korijenje i ne voli da mu se presađuje, pa je najbolje što možete učiniti za transplantaciju dok čeka svoj novi dom - popiti ga.
Korak 2
Napunite 15-inčni visok 10-inčni lonac za sadnju dobrim, bogatim tlom za saksije. Za cilantro vam je potreban visoki plantaž, jer im se korijenje lako steže u kraćim loncima.
3. korak
Na sredini tla napravite rupu dovoljno duboku da korijen cilantroja može udobno sjediti, a da se pritom ne ispuca.
4. korak
U rupu stavite reznicu korijena kilantro i lagano prekrijte smjesom za posuđe. Vlažite tlo vodom pomoću kante za zalijevanje ili raspršivača i svakodnevno lagano prskajte.
5. korak
Svakih dva tjedna na biljku primjenjujte uravnoteženo gnojivo za vrijeme vegetacije (proljeće do jeseni). Jednom kad cilantro naraste (samo oko osam tjedana), preći će u sjeme. Sjemenke se mogu odmah koristiti za sadnju i uzgoj jabuke. Za dobru opskrbu biljem, sadite nova sjemena svaka dva do tri tjedna.
