Uzgoj vlastiti kokice ne znači da ćete na dan žetve odmah imati filmsku užinu. Ovisno o sorti kokica, sazrijet će između 85 i 120 dana, navode Mother Earth News. Da bi kokice pukle, morate ih osušiti na 13 do 14 posto vlage, prema Uredu za proširenje Sveučilišta Iowa State. To se može učiniti ili umjetno ili prirodno, ovisno o lokalnim klimatskim uvjetima. Dopustite da kokice kokica ostanu na stabljici što je duže moguće dok se koštice i ljuske ne osuše, ali kukuruz pokupite i umjetno osušite ako prijeti kiša.
Kokice neće popucati ako sjemenke ne sadrže 13 do 14 posto vlage.Suhi zrak
Korak 1
Izvadite ljuske iz kokica kokica, a potom ih stavite u mrežaste vrećice.
Korak 2
Vrećice objesite na suho mjesto, ispod 130 stupnjeva Farenhajta, nekoliko tjedana dok se koštice kokica ne počnu smrskati. Količina vremena ovisit će o razini vlage u vašoj klimi.
3. korak
S palcem gurnite nekoliko zrnaca i stavite ih u koper za kokice da biste ispitali sadržaj vlage. Oljuštite preostale kokice kokica ako se zrnca pokapaju ispravno, ali ostavite ostale koprive da se nastave sušiti ako se kokice ne nalijepe ili zalepe na unutrašnjost maka.
4. korak
Osušene jezgre kokica ukrasite školjkom za kokice ili gurnite jezgre palcem. Kokice možete hladiti u hermetički zatvorenoj posudi do 30 mjeseci.
Pećnica suha
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
Izvadite ljuske iz kokica kokica. Palcem gurnite koštice kukuruza s svake koplje. Alternativno, koristite školjke za kokice (dostupne u trgovinama opskrbe poljoprivrednika i putem interneta). Odbacite kavu.
3. korak
Koštice kokica rasporedite u jedan sloj u veliku posudu za pečenje, a zatim stavite tavu u pećnicu. Ugasite pećnicu na postavku za najnižu temperaturu.
4. korak
Kokice sušite pet sati. Miješajte ga svaki sat.
5. korak
Isključite pećnicu i ostavite kokice preko noći. Sjemenke možete odmah posipati ili ih hladiti u hermetički zatvorenoj posudi do 30 mjeseci.
