Žuta lica suncokreta (Helianthus spp.) Simboliziraju svijetle, sunčane dane ljeta. U godišnjim i višegodišnjim vrtovima rastu različite vrste žednih cvjetova koji vole sunce. Upotrijebite ih u ukrasne svrhe ili sjeme pobirajte kao dio ljetne žetve.
Što biste trebali učiniti sa suncokretima nakon što procvjetajuSorte suncokreta
Suncokreti rastu kao jednogodišnje ili višegodišnje biljke. Godišnje cvijeće može imati male ili velike sjemenke. Cvjetaju u kasno proljeće u godini u kojem su posađene i imaju jake korijene. Višegodišnje verzije uglavnom su manje od jednogodišnjih i rastu u rano proljeće kao grozdovi cvijeća. Imaju sitno sjeme i korijenje grupirane u kornjaste rizome. Višegodišnje suncokrete rastu na cijelom američkom Ministarstvu poljoprivrede u zonama tvrdoće 3 do 9. Obje vrste suncokreta daju jestivo sjeme, iako najveće sorte imaju najbolje sjeme za grickanje.
Dva primjera za to su kultivari "Maksimilijan" i "Mamut". Višegodišnji „Maksimilijan“ (Helianthus maximiliani) je visoki, domaći prerijski suncokret koji cvjeta od kolovoza do studenog. Raste u zonama USDA 4 do 9. "Mamut" (Helianthus annuus "Mammoth") cvjeta preko ljeta, s tradicionalnim jarko žutim glavama visine do jednog metra. Uzgajajući se do 12 stopa visoko, ti cvjetovi koji se brzo i lako uzgajaju pružaju obilje sjemenki u vrijeme berbe.
Ukrasni cvjetovi
Izrezani suncokreti služe sunčanom ukrasnom svrhom u cvjetnim aranžmanima. Godišnje cvjetne glavice su vrlo teške i mogu se opustošiti i slomiti bez podrške. Povucite na plastične nosače stabljike ili zavežite gornje stabljike drvenim mozgom da spriječite lom. Odmah izrezane stabljike smjestite u vazu s vodom. Suncokreti mogu trajati tjedan dana ako ih dobro hidrirate. Cvijeće koje ste odlučili ne rezati treba podržati vrtnim ulogom i vezicama kako biste spriječili oštećenje vjetra.
Berba sjemena
Dok su suncokreti lijepi za gledanje, njihovo sjeme je također vrijedan usjev. Da biste uzeli sjeme za upotrebu, pričekajte da se poleđine cvjetnih glava požute, osuše i pocrne. To se obično događa 30 do 45 dana nakon cvatnje. Nakon što se sjemenke potpuno osuše, odrežite glavu oko 4 centimetra niz stabljiku. Izvadite sjeme prstima ili vilicom.
Zaštita od štetočina
Kad vani osušite suncokrete, oni mogu postati iskušenje za životinje na otvorenom, poput ptica i vjeverica. Da biste zaštitili glave, prekrijte ih laganom prozračnom tkaninom poput gaze i učvrstite zavojnicom ispod glave. Alternativno, cvjetnu glavu možete odrezati rano, zajedno s najmanje dva metra stabljike i donijeti ih unutra da se osuše. Glave objesite naopako na područje gdje kućni ljubimci ili kućni štetočine ne mogu doći do njih.
Pripreme za sjeme
Uz mnoge sorte suncokreta na raspolaganju je mnogo veličina sjemena. Manji cvjetovi s malim čvrstim crnim sjemenkama uglavnom se koriste za hranu za životinje i ptice ili industriju za proizvodnju ulja. Veće, prugaste sjemenke najbolje su za grickanje ljudi. Da biste pripremili ove veće sjemenke za jelo, namočite ih preko noći u 1 litri vode pomiješano sa 1 šalicom soli. Osušite ih u pećnici postavljenoj na 250 stupnjeva Farenhajta četiri do pet sati. Slane i osušene sjemenke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Hranjenje životinja
Podijelite svoj ukus sa krznenim ili pernatim prijateljima u vašoj blizini. Ako želite pustiti ptice da jedu sjeme, suncokretove glave možete ostaviti na biljkama. Ptice, vjeverice i druge životinje mogu lako pronaći sjeme. Želite spremiti zimsku žetvu za životinje? Sjeme sakupljajte onako kako biste sami potrošili. Sjeme za životinje možete staviti i po nekoliko sati.
