Vinsko grožđe dolazi u više od 5000 sorti, od kojih svaka ima različite boje, okuse i slatkoću. Za razliku od drugih plodova, grožđe prestaje sazrijevati nakon što ga otkine iz loze. Nakon što ste narezali hrpu kiselog grožđa, zaglavili ste ih. Jedenje kiselog grožđa može vam postaviti "zube na ivicu", pa čak i vaš trbuh uznemiriti. Za većinu ljudi jedenje kisele poslastice nije ugodno. Sladite svoje kiselo grožđe kako biste ga učinili ljepšim.
Grožđe Vitis lubrusca porijeklom je iz Sjedinjenih Država.Korak 1
Ocijedite grožđe s jedne grozdove s njihovih stabljika, koja bi trebala dati između 20 i 40 grožđa. Stavite ih na pladanj i zamrznite najmanje tri sata. Za ovaj recept možete koristiti bilo koje grožđe u boji.
Korak 2
Bjelanjke od dva jaja umutite sa 1/8 žličice limunovog soka u staklenu zdjelu. Ova smjesa čini svojevrsno ljepilo koje drži šećer na mjestu. Ako imate alergiju na jaja, možete koristiti zamjenu za jaja.
3. korak
U drugu zdjelu izlijte 2 šalice bijelog granuliranog šećera. Radeći u šaržama od pet ili 10, u grožđu ukuhajte grožđe, osušite ih da uklonite suvišno jaje, a zatim ih uvaljajte u šećer.
4. korak
Narezano grožđe rasporedite na ukrasne ladice i poslužite ih odmah.
