Agaricus bisporus je znanstveni naziv poznatog poljoprivrednog proizvoda. Češće se naziva gljiva bijela ili dugmeta. Najpoznatiji oblik gljive su ubrane kapule koje vidimo u trgovini. Međutim, ovom obliku gljivica ima više nego što ih prati oko.
Stadij rasta micelija
Život Agaricus bisporus započinje sporama. Svaka spora ima klice pora, kružnu udubinu na jednom kraju spore. Iz ove pore izrast će haploidni pramen nazvan hifa. Spore će ući u medij za rast (tlo, trupci, itd.), A hifa će rasti, razgranati se tako da će tvoriti micelij, mrežu stanica ispod površine zemlje.
Stadij rasta hife
Hife su haploidne, što znači da imaju točno polovinu kromosoma potrebnih za stvaranje gljive. Kad dvije genetski kompatibilne hife dođu u kontakt, stanične stijenke svake hife rastvaraju se i spajaju, kombinirajući svoj genetski materijal u jednu stanicu. Od tada nadalje, svaki rast iz ovih stanica također će sadržavati dvije jezgre, i bit će dikariotski, s čitavim setom kromosoma. Te stanice i dalje formiraju micelij. Ovaj micelij, međutim, sada je sposoban oblikovati plodna tijela koja obično nazivamo gljivama.
Stadij voćnog tijela
Većini vrsta gljiva, uključujući A. bisporus, trebaće nekoliko tjedana da rastu plodna tijela. Neposredno prije razvijanja plodnih tijela, jezgre unutar dikariotskih stanica počinju se razmnožavati u velikom broju. Tada će se stanice brzo podijeliti, tvoreći plodna tijela. Kako rastu, oni će izbiti iz medija za rast kao pupoljak, s vremenom formirajući gljivu. To je obično faza u životnom ciklusu A.bisporusa kada se uzmu za prehranu ljudi.
Faza razvoja Basidije
Kako gljiva sazrijeva, razvit će stabljiku i kapicu. Pod kapom će se formirati škrge. Kako škrge sazrijevaju, u škrlatnim će se prostorima razvijati mjehuriće stanice nazvane basidia. Ove stanice imaju dvije jezgre. Jezgra će se na kraju spojiti i formirati jedinstveno diploidno jezgro. To će se potom kroz mejozu reproducirati u četiri haploidne kćeri.
Faza razvoja spore
Tada će se razviti projekcije nazvane sterigmatae. Tada će jezgre unutar kćernih stanica migrirati tim rastom i na vrhu će tvoriti četiri spore. Spore čekaju na kraju sterigmata dok se fizički ne otklone. Spore se zatim ispuštaju iz gljive, padaju na zemlju kako bi se ponovno započeo životni ciklus.
