Infracrveni roštilji koriste blistavu toplinu za kuhanje. Plamen s plamenika zagrijava rešetku keramičkog roštilja; zatim se hrana postavlja na rešetku i kuha se putem topline koja se prenosi na rešetku. Za razliku od uobičajenih rešetki za roštilj, infracrvene rešetke imaju velike grebene koji sprečavaju da se hrana odmori izravno na rešetki i blizu plamena. Ako imate roštilj, nije vam potrebno kupiti novi roštilj za kuhanje infracrvenom tehnologijom; umjesto toga možete pretvoriti vaš trenutni grill.
Korak 1
Uklonite postojeće rešetke s roštilja. Većina rešetki se podiže i spušta s roštilja, ali pogledajte korisnički priručnik ako imate poteškoće s uklanjanjem starih rešetki.
Korak 2
Mjernom trakom izmjerite duljinu i širinu rešetki roštilja.
3. korak
Kupite zamjenske rešetke infracrvenog roštilja na mreži ili u trgovini koja prodaje pribor za roštilj. Ovisno o veličini vašeg postojećeg roštilja, možete kupiti rešetke koje su tačno prikladne, rešetke koje su malo veće i mogu se smanjiti na veličinu ili rešetke koje su za 1 do 2 inča manje od postojećih rešetki.
4. korak
Odrežite rešetke prema potrebi pomoću ubodne testere opremljene oštricom od tvrdog metala, stolnom pilu ili tračnom pilu. Izmjerite i označite nove rešetke kako biste osigurali odgovarajuću duljinu, a zatim ih stavite na zaštitne naočale prije nego što ih izrežete. Ako želite koristiti konvekciju topline, izrežite rešetke za 1 do 2 inča kraće od izvornih rešetki. Ovisno o tome koju pilu koristite, možda ćete trebati montirati rešetku u vibru ili stezaljku da biste je držali na mjestu dok ste napravili rez.
5. korak
Postavite nove rešetke infracrvenog roštilja na vrh roštilja na isto mjesto za postavljanje kao i stare rešetke.
