Ulje sjemenki lubenice najviše se cijeni zbog visokih količina oleinske i linolne masne kiseline, kao i ostalih kiselina u količinama usporedivim sa sastavom ulja sjemenki bundeve. Ulje sjemenki lubenice prvenstveno se koristi u kozmetici, gdje je zbog svog stabilnog roka trajanja, lagane teksture i hidratantnih svojstava pogodan ublaživač. Ulje se može ekstrahirati jednim od više mogućih metoda, ali većina zahtjeva zajedničke korake čišćenja i pripreme.
Sjemenke lubenice najviše se cijene zbog sadržaja masnih kiselina.Priprema
Sjemenke lubenice moraju se ukloniti iz plodova lubenice i, obično, ovisno o postupku, izvaditi iz kućišta sjemena. Sjeme se tada mora osušiti. Općenito, sjeme treba imati sadržaj vlage oko 10 posto. Previše vlažno sjeme može rezultirati niskim prinosom ulja, dovoljno začepljenom opremom ili plijesni.
Izbacivači ulja
Metoda izbacivanja ulja sastoji se od rotirajućeg vijka unutar poklopca horizontalnog cilindra. Vijak tjera sjeme kroz cilindar, drobeći ih, a ulje na kraju dopušta da istječe kroz male rupe ili utore. Sjeme se može zagrijati nekom kombinacijom trenja i grijačem. Expeler preše mogu se naći u stilu jednog cilindra ili u tradicionalnoj kaveznoj preši. Dva stila izbacuju sjemenski obrok različito.
Hladno prešanje
Iako grijano sjeme daje više ulja od hladnog sjemena, hladnim prešanjem se održava najveća moguća količina hranjivih sastojaka. Hladno prešanje je vrsta ekspresnog istiskivanja koja se odvija u okruženju s temperaturama ispod 120 stupnjeva Farenhajta. Hladne preše mogu se kretati od tradicionalnog minobacača i štetočina do ramske preše ili složenijih uređaja.
Ekstrakcija otapala
Metode ekstrakcije otapala koriste otapalo, poput heksana, za reakciju sa sjemenkama na visokim temperaturama, oslobađajući ulje. Slijedi daljnja kemijska obrada. Ova metoda ekstrakcije je najprikladnija za veliku komercijalnu proizvodnju i aplikacije koje zahtijevaju posebno dug rok trajanja.
Razjašnjenje
Procesom čišćenja ulja uklanjaju se onečišćenja poput vode, smola i sitne kaše. Ulje se može pročistiti taloženjem nekoliko dana, a zatim uklanjanjem gornjeg sloja. Ako je potrebno, ulje se može filtrirati kroz finu krpu. Konačno, ulje se može zagrijati kako bi se uklonili tragovi vode i uništile bakterije.
