S blagim zimama i produljenom vegetacijom, klima Oklahoma može podržati obilne vrtove. Bilo da sadite povrće, voće ili cvijeće, možete ga uzgajati ovdje. Čitava država nalazi se u zonama tvrdoće 6 i 7 USDA, što znači da su najniže temperature tijekom cijele godine u rasponu između -10 i 10 stupnjeva Fahrenheita, a najhladnije temperature u sjevernom dijelu države (južna Oklahoma rijetko će biti ispod 0 stupnjeva Fahrenheita). Posljednji mrazovi su krajem travnja u zoni 6 i sredinom svibnja u zoni 7, što znači da neki od najboljih dana sadnje u Oklahomi počinju početkom godine.
Kasna zima
Vani je možda toliko hladno da niste sigurni da uopće želite razmišljati o tome da uđete u vrt, ali stavite rukavice: izdržljivo vrtno povrće može se saditi već na Valentinovo u južnim dijelovima države, prema Služba za proširenje suradnje u Oklahomi. Listovi i poluzreli biljke, koje mogu izdržati lagane mrazeve i hladne temperature, treba se saditi između 15. veljače i 10. ožujka, a raniji datumi primjenjuju se na topliji jug. U ovu kategoriju spadaju kupus, mrkva, cvjetača, grašak, luk, zelena salata i krumpir. Repe i brokule i proljetne šparoge treba saditi u ožujku. Ove će biljke uspjeti u proljeće, kad dnevne temperature budu prosječno 70 stupnjeva Farenheita ili manje.
Proljeće
Nježno i vrlo nježno povrće, zajedno s godišnjim cvjetovima, treba posaditi nakon što prođu posljednji mrazivi krajem travnja i sredinom svibnja. Ovaj ciklus sadnje započinje oko 10. travnja - ili nešto kasnije na sjeveru - kada biste trebali saditi nježno povrće poput okra, paprike, bundeve, patlidžana, krastavca, graha, ljetne tikvice, pa čak i rajčice, koje mogu izdržati bilo koje dugotrajnost hladno vrijeme. Sad možete saditi i proljetne jednogodišnje biljke poput petunija, nestrpljiva i ugriza zmajeva. Krhkije povrće, poput kantariona, južnog graška, zimske tikvice, slatkog krumpira i lubenice, ne smije se saditi do 1. svibnja ili već sredinom lipnja, ovisno o tome na kojem ste sjeveru. Ovo je vrijeme i za sadnju godišnjeg cvijeća koji voli toplinu, poput petunija, zinnija i nasturtija. Voćke se mogu saditi i u proljeće ili u jesen.
Ljeto
Možda ste usred žetve ljetnih usjeva, ali trebali biste započeti sadnju drugog kruga povrća za jesenju berbu. Jesenja sadnja započinje sredinom srpnja, što je idealno vrijeme za sadnju presadnica svježe rajčice kako bi se ubrala u jesen, kada često prolaze puno bolje nego u vrućim ljetnim mjesecima, tvrde Tulsa Master Gardeners. Ovo je vrijeme i za početak sadnje drugog kruga otpornog povrća za žetvu do, a za neke biljke i nakon prvih mrazeva. Sredinom srpnja i početkom kolovoza možete posaditi grah, cilantro, slatki kukuruz, krastavce, bundevu i ljetne i zimske tikvice. Mlade biljke patlidžana, papra i tomatilloa trebale bi biti posađene oko 15. jula.
Pad
Posljednji krug sadnje za godinu počinje u rujnu, kada su hladnije temperature idealne za drugi krug tvrdog povrća. Početkom rujna posadite brokoli, brussel kesten, kohlrabi, repa i kupus, a možete ih pojesti i na jesen. Češnjak treba saditi i početkom rujna za proljetnu berbu. Proljetno cvatuće lukovice trebale bi se saditi sredinom listopada ili početkom studenog, neposredno prije mraza. Dok se bavite jesenskim sadnjama, možete ugurati i nekoliko cvjetajućih proljetnih jednogodišnjih biljaka, poput mahuna ili grickalica, koje uspijevaju u hladnom vremenu i osiromašit će vaš jesenji vrt.
