Kada kupujete svježe rezano cvijeće od cvjećara, obično uz svoj buket dobijate sitno pakiranje praha ili tekućine. Ovaj paket je konzervans koji je stvoren kako bi cvijeće izdržalo. Konzervansi za cvijeće obično sadrže tri glavna sastojka koja osiguravaju da cvjetovi mogu zauzeti vodu i osigurati hranu koju više ne mogu sami proizvesti.
Za rezano cvijeće potrebni su konzervansi kako bi ostali svježi i svijetli.O konzervansima
Cvjetovi dobivaju ono što im je potrebno od biljke dok rastu, ali kad se režu iz biljke, više nemaju tu zalihu hranjivih sastojaka. Paketići sa konzervansima sadrže sve što rezan cvijet treba da ostane svjež i svijetao u vašoj vazi. Domaći recepti koji uključuju aspirin, vino ili sitnice često neće učiniti da vaše cvijeće traje duže.
Šećer
Cvjetovima je potreban šećer za održavanje boje i mirisa. Kad rastu, dobivaju šećer iz lišća, gdje se proizvodi tijekom fotosinteze. Jednom kada se režu, nestaje im opskrba šećerom, a cvjetovi brzo propadaju i odumiru. Konzervansi za cvijeće obično uključuju dekstrozu, a ne stolni šećer, koji rezano stabljika sakuplja i prenosi na pupoljke i cvijet.
Biocid
Konzervansi za cvijeće koriste biocide poput klora ili broma za kontrolu rasta bakterija na rezanom cvijeću. Sve cvjetne stabljike imaju na sebi bakterije, gljivice i druge organizme. Oni se hrane šećerom koji je u cvijetu i zatim se množe. Ti organizmi mogu blokirati krajeve stabljike, onemogućujući cvijetu da preuzme vodu koja mu je potrebna za opstanak. Bez biocida život vašeg cvijeća skraćuje se vrlo brzo.
Zakiseljavanje
Zakiseljavač čini pH vode bližim vrijednosti soka cvijeta. Većina vode iz slavine je alkalna, što smanjuje vijek rezanog cvijeća. Cvjetovi uzimaju više vode ako je pH vrijednost oko 3,5, tako da paketići za konzervans uključuju blagu kiselinu poput limunske kiseline da zakiselju svježu vodu koju stavite u vazu. Zakiseljač također stabilizira pigment cvijeta, zadržavajući njegovu svijetlu boju.
Savjeti za postizanje cvijeća
Osim što koristite pakete sa konzervansima, možete pomoći da vaše cvijeće potraje tako što ćete napraviti nekoliko drugih stvari poput obrezivanja krajeva cvijeća prije nego što ih stavite u vazu. Krajevi cvjetnih stabljika će se vremenom između sječenja i stavljanja u vodu začepiti bakterijama i drugim organizmima. Obrezivanjem krajeva, ponovo otvorite krajeve kako bi cvjetovi mogli preuzeti vodu i konzervans. Svakodnevno provjeravajte vodu u vazi i dodajte joj vodu i konzervans kad je malo. Topli i hladni propuhi mogu povećati gubitak vode, pa držite cvijeće dalje od izravnih izvora topline i obožavatelja. Ne čuvajte svoje cvijeće voćem poput jabuka, koje proizvode hormon koji uzrokuje da cvijeće brže ostari.
