Poznati po liričnijem imenu Matsutake, borove gljive su cijenjena gljiva s visokom tržišnom cijenom. Prikupljaju se u sezoni i mogu izdvojiti čak 100 dolara po funti. Sjevernoameričke gljive su velike bijele gljive, dok su one iz Japana tamne, bogate smeđe boje. Pine gljiva ubire se u jesen ispod Lodgepole-a ili Jackovog bora koji je smješten među borovim iglicama i mahovinom. Navodno je gljiva vrlo teška za uzgoj, ali spore možete pronaći na nekim specijalnim mjestima micelija. Jednostavna za prepoznavanje po njezinom voćnom, začinjenom, oštrom mirisu dobro je uložiti malo napora za uzgoj.
Pine gljive imaju simbiotske odnose s korijenjem borova.Korak 1
Nađite Lodgepole ili Jackov bor srednjih godina. Bit će visok oko 30 do 50 stopa, a korijenje će biti dovoljno zrelo da podupire mikorizni odnos koji ima sa sporama borove gljive. Pine gljive rastu samo u Britanskoj Kolumbiji (Kanada), Washingtonu, Oregonu i Idahu pod borovima Lodgepole. Raste pod Jack borovima na sjeveroistoku.
Korak 2
Pogledajte u dnu stabla prirodni borovi kompost. Proces izrade trebao bi trajati godinama da se umnoži u kući jer treba 10 godina da se borova iglica raspadne. Pouzdanije je koristiti proizvod proizveden u prirodi. Kompost ima borove iglice pored lišća i druge organske tvari te je preferirano mjesto za uzgoj borovih gljiva.
3. korak
Pripremite supstrat miješanjem 2 2/3 šalice smeđeg rižinog brašna i 8 šalica vermikulita u velikoj posudi. Navlažite ih 2 2/3 šalice vode, a zatim napunite staklenke. Stavite brtve i zatvorite poklopce. Stavite staklenke u veliki lonac za konzerviranje s dovoljno vode da dođe na pola strane boce. Kuhajte 30 minuta. Ostavite staklenke da se ohlade.
4. korak
Inokulirajte supstrat koji ste upravo napravili. Obrišite poklopce staklenki alkoholom, ali i ledom. Pomoću hvatača leda probušite rupu u poklopcu. Uljepite 1/4 ccm spore u podlogu. Rupu prekrijte trakom. Stavite staklenke na tamno mjesto na 85 stupnjeva Farenhajta, na 10 do 20 dana.
5. korak
Upotrijebite vilu kako biste preokrenuli kompost u dnu stabla. Rezervirajte malu količinu da pokrije mrijest. U kasno ljeto posipajte borovu gljiku ili Matsutake mrijest u supstrat preko poremećenog komposta. Lagano prekrijte uznemirenim kompostom. Pine gljive je gotovo nemoguće uzgajati, ali korištenje prirodnih uvjeta uzgoja može povećati vaše šanse.
Korak 6
Redovito posjećujte stranicu kako biste bili sigurni da postoji nešto vlage u podlozi koju možete osjetiti kao hlađenje na prstima. Ako je supstrat suh, neće ploditi, pa svakodnevno provjeravajte da nema kiše. Pine gljive su spremne za berbu sredinom do kasne jeseni.
