Kuhanje kod kuće može stvoriti velike zbrke, kako na vašoj pećnici, tako i na posudama i tavama. Budući da koristi plamen, plinska peć ponekad peče lonce i tave koje se koriste za kuhanje. Održavanje štednjaka može vam pomoći u sprečavanju tih ružnih tragova, a ako ih i dobijete, dodatnim čišćenjem trebaju se ukloniti tragovi.
Plinske peći mogu ostaviti ružne tragove na obojenom posuđu.Uzroci
Plinska peć može pretvoriti vaše posude u crno ako se ne zagrijava ravnomjerno ili ako se pretjerano poveća. Ako se plamen ne zagrijava ravnomjerno, primijetit ćete da je plamen s vanjske strane plav sa žutom jezgrom. Ako vidite žutu boju, treba vam prilagoditi omjer zraka i plamena. Podesite ventil za usis zraka dok u plamenu ne vidite samo plavu boju. To bi trebalo riješiti problem.
Prevencija
Neka vam toplota bude što niža kako biste dovršili svoj posao kuhanja. Ako možete, kuhajte hranu duže na nižim postavkama kako biste izbjegli crne tragove. Pogledajte da plamen uopće ne dotiče dno posude. Alternativa tradicionalnim loncima i tavama je lijevano željezo. Te su tave već crne, pa ako dobiju neke tragove, ionako se neće pokazati. Lijevano željezo traje dulje nego kod drugih posuda i ne zahtijeva puno čišćenja i održavanja. Nakon nježnog pranja vodom i sapunom, možete utrljati mast u posudu od lijevanog željeza kako biste duže trajali.
Čišćenje tave
Čak i ako pokušate spriječiti crne tragove na svojim tavama, možda ćete dobiti povremene jedan ili dva. Ako koristite lijevano željezo ili druge crne posude, ove oznake ne bi trebale biti problem; Međutim, neke tave i lonci dolaze u dizajnerskim bojama i izrađeni su tako da odgovaraju ostalim kuhinjskim aparatima i ukrasima. Čistite ih čisteći ih sredstvom za čišćenje pećnice ako dobiju crne tragove. Možete i skuhati veliku posudu sa sapunastom vodom, u veću posudu staviti označeni lonac i kuhati nekoliko minuta.
Čišćenje štednjaka
Prljavi štednjaci završavaju prljave posude. Uljni materijal na plamenicima pretvara se u dim kada je vrućina uključena, a dim ostavlja taložne naslage na tavama. Da biste to spriječili, redovito čistite plinsku peć, posebno nakon prolijevanja. Da biste to učinili, isključite sve plamenike i uklonite rešetke. Za čišćenje površina koristite vlažnu spužvu ili krpu i toplu sapunicu. Čišćenjem stakla u spreju možete se riješiti područja na kojima su kolačići. Možete koristiti abrazivno sredstvo za čišćenje, ali pazite da ne ogrebotine po površini. Nemojte upotrebljavati jastučić za nanošenje napunjen sapunom.
