Kad je u pitanju uzgoj povrća za stolom za večeru, čini se da je to nerazumno da biste željeli sorte koje se lako uzgajaju. Ali za neke od nas je poznavanje najlakših sorti apsolutno neophodno. Uzgajanje biljaka koje daju plodove za jelo je prepuno potencijalnih problema - od nepovoljnog vremena do nereda zalijevanja, gubitka od vjeverica i ostalih gladi. Jednostavno ima smisla odabrati biljke koje minimaliziraju borbu, pa zapravo možete požeti i jesti ono što sijete. Srećom, postoji puno dobrih opcija povrća koje možete uzgajati iz sjemena.
zasluga: zlikovec / iStock / GettyImagesVrtlarstvo uz povrće može biti izvrsna obiteljska aktivnost - posebno ako odaberete tipove koji se lako rastu.Najlakše povrće za uzgoj: Mrkva
Mrkva je jednostavna na mnogim razinama. Ne treba pažljivo zalijevanje niti puno hranjenja (gnojiva); vole puno sunca, ali su u redu s djelomičnom hladovinom; rastu u zemlji pa su zaštićeni od većine štetočina i uglavnom su otporni na bolesti; i čak mogu preživjeti mraz i zapravo vole malo hladno vrijeme, tako da se ne morate brzati i pokrivati ih ako temperatura padne ili je rani snijeg na putu. Mrkva je također zabavna za berbu, iskopava ih jednu po jednu kao potragu za blagom. Sve ove karakteristike čine mrkvu odličnim prvim povrćem za početnike i djecu. Da biste postigli najbolje rezultate, obavezno se pridržavajte tri pravila: posadite ih u rastresito, pjeskovito ili ilovnato tlo, sjeme i redove posložite pažljivo, i nemojte se bojati stajati klice kako ne bi bili pretrpani.
kredit: aloha_17 / iStock / GettyImagesKargare su jedno od najboljih povrća za početnike koji se uzgajaju.Najlakše povrće za uzgoj: Tikvice i tikvice
Tikvice i žuta tikva uobičajene su vrste "ljetnih tikva", a beru se tijekom cijelog ljeta. U jeku sezone možete ih gotovo gledati kako postaju sve veći. U stvari, najbolje je svakodnevno provjeravati svoj usjev i ubrati plodove kad su još mladi i nježni. Ako se udalje od vas, lako mogu narasti na 2 metra i neće imati jako dobar okus. Sjeme ljetnih sjemenki posadite na vlažno, ali dobro drenirano tlo na najmanje 60 stupnjeva F i na punom suncu. Odaberite sortu grma ako je prostor ograničen; lišće tikvice dobije se ogromno i brzo može zauzeti mali vrt.
Zasluge: Pusteflower9024 / iStock / GettyImagesZucchini je raznolika ljetna tikva koja se lako uzgaja.Najlakše povrće za uzgoj: krastavci
Krastavci su dobra opcija za one koji žele trenutačno naribati, ili barem relativno brze rezultate, jer biljke brzo rastu i plod može biti spreman za samo šest tjedana. Vinske sorte uzgajaju trto ili ogradu i drže plod dalje od zemlje. Bush sorte ostaju na zemlji, brzo se šire i trebaju im malo manje održavanja. Krastavci vole toplo tlo i ne treba ih saditi prerano. Također im je potrebno neprestano zalijevanje da bi ostali debeli i zdravi. Ako vam nedostaje zalijevanje ili dva, plodovi će vas možda obavijestiti pucanjem ili promjenom oblika.
Zasluge: yuelan / iStock / GettyImagesPrikli se ne samo lako uzgajaju, već se lako jedu - ukusni su u salatama ili jednostavno narezani i posluženi.Najlakše povrće za uzgoj: zelena salata i špinat
Ako nešto u vrtu raste "poput korova", to je zelena salata i njen rođak, špinat. Oboje su plodni proizvođači i neće preuzeti mali vrt poput tikvica ili krastavaca. U stvari, mnoge sorte zelene salate i špinata vole zaštitu od vrućine - ako ne u punoj sjeni - pa su izvrsne za uzgoj u sjeni viših biljaka, što ih čini prostorno učinkovitim. Ali možda je najbolja osobina salate i špinata ta što možete pokupiti malo ili puno: pokupite nekoliko listova iz različitih biljaka za brzu salatu (ostatak ostavite u zemlji, gdje će ostati što svježiji), ili izrezati cijelu biljku oko 1 inč od zemlje i ona će narasti natrag.
kredit: MILANTE / iStock / GettyImagesNajlakše povrće za uzgoj: Kale
Kale izgleda poput lude, friteze salate, ali zapravo je dio obitelji kupusa (ako pažljivo pogledate, možete uočiti sličnost s lišćem kupusa). Voli hladne strane godišnjih doba, pa ga možete saditi ranije nego mnoga druga povrća, kao i krajem ljeta za jesensku berbu. Mnoge su sorte otporne na mraz. U nekim klimama kelj može rasti i tijekom zime. Biljke prestaju proizvoditi kad temperatura padne ispod 20 F. Poput salate, listovi kelja mogu se ubrati bez ubijanja biljke ili zaustavljanja njene proizvodnje. Redovita berba pomaže da osigurate da lišće uživate na njihovom vrhuncu (a ne da obraste). Većina vrsta kelja postaje slađa nakon laganog mraza ili snijega.
Zasluge: wjarek / iStock / GettyImagesKale ima sjajne listove koji vrtu dodaju vizualni interes,Najlakše povrće za uzgoj: rotkvice
Kao i kelj, rotkvice su još jedna dobra opcija za rano proljeće i kasno ljeto. Ne djeluju dobro u ljetnim vrućinama i treba ih ubrati prije nego što postane previše vruće. Na kraju ljeta rotkicu možete posaditi već mjesec dana prije prvog mraza, a vi ćete i dalje dobiti jesenju berbu. Rotkvice je zabavno saditi s mrkvom; čak možete sjeme pomiješati zajedno. Kad se rotkvice izvuku, ostavit će prostora i lijepo otpušteno tlo mrkvi.
kredit: ~ UserGI15633745 / iStock / GettyImagesObrađena rotkvica.Najlakše povrće za uzgoj: grašak i grah
Grašak je popularna dječja biljka jer raste i zabavno i lako se ubire, a nikad ne okusi bolje nego kad ih jedete iz ruke u vrtu. Ako jedva čekate da započnete vrtlariti u proljeće, posadite grašak; oni mogu ići u zemlju do šest tjedana prije posljednjeg mraza u proljeće (sve dok je tlo 45 F ili toplije). U zoni tvrdoće biljke 5, na primjer, možete posaditi grašak neposredno prije nego što letite na neko toplo mjesto za proljetne praznike. Grašak raste prema gore i mora ga poduprijeti drvored ili stupovi. To im olakšava berbu i stvara atraktivnu okomitu pozadinu u vrtu. Tri najčešće sorte su slatki grašak (ne jedu ljusku) i sniježni grašak i grašak (jesti školjku).
Grah je sličan grašku po tome što raste okomito, daje puno voća i odličan je za branje (redovito) i jelo odmah. Vole toplije vrijeme od graška i mogu se saditi nakon posljednjeg mraza. Kad počnu dobro proizvoditi, možete početi branje graha iz loze svaki dan.
kredit: NordicMoonlight / iStock / GettyImagesPea pods.Najlakše povrće za uzgoj: repe
Repe je fleksibilna u pogledu temperature i može se saditi u bilo kojem mjesecu od ožujka do rujna, osim svibnja. Potrebno im je puno vode, ali u protivnom se ne održavaju, iako bi ih trebalo prorjeđivati (poput mrkve) da se spriječi prenapučenost. Repe se može izvaditi gotovo u bilo koje vrijeme, ovisno o vašoj želji. Jedna od najboljih stvari o repu je da možete pojesti cijelu biljku. Žarulja svijetle boje je korijen, a zelje jednako ukusno. Zeleno umak od soje ima repu kao križ između špinata i švicarskog blitva.
Zasluge: Sanny11 / iStock / GettyImagesSkupina sakupljene zrele repe.
