Biljke đumbira se koriste na različite načine: za rezanje ukrasa cvijećem i na havajskim lažima. Oni koji žive u vlažnoj klimi odlučuju uzgajati đumbir jer biljka daje svijetle, živopisne cvjetove. Cvjetovi đumbira cvjetaju u plavoj, crvenoj, bijeloj, ružičastoj i žutoj boji.
Bijeli đumbir (Hedychium coronarium) cvjetovi nalikuju cvjetovima orhideja.Razmatranja
Bijeli cvjetovi koji se nalaze na određenim vrstama biljke đumbira predstavljaju istinsku ljubav i poslove srca. Na Havajima su od ove boje stvorene unutarnje tkanine. Ove vrste leisa dovršavaju se u ranim večernjim satima, tako da su spremne za nošenje iste večeri.
Simboli
Crveni cvjetovi đumbira simboliziraju vatrenu strast. Opća tema koja prolazi kroz svaku vrstu biljke: snaga. Đumbir može predstavljati bezgranični prosperitet i raznolikost u osobnosti. Ponekad se cvjetovi đumbira daju kao zamjena za ruže.
Povijest
Đumbir se, zajedno s crnim paprom, u Engleskoj 13. i 14. stoljeća smatrao vrlo vrijednom trgovačkom robom. Jedna funta đumbira trgovala se za isti iznos kao ovca. Zemlja Indija donijela je đumbir Rimljanima još prije 2.000 godina. Rimljani su koristili biljku zbog njene ljekovite vrijednosti.
