Obitelj ljiljana ima preko 4000 vrsta ljiljana i 280 rodova. Ljiljani su dio roda Lilium, koji se smatra pravim ljiljanima. Mnogo je cvjetova poznatih kao ljiljan, ali oni nisu dio prave obitelji ljiljana. Tu se ubrajaju vodeni ljiljani, ljiljani i ljiljani.
kredit: Bogdan Kurylo / iStock / GettyImagesUtrosi cvijeta ljiljanaPoznata i kao Liliaceae, ljiljana je biljka lukovica koja se otvara u pet latica i dolazi u mnogo različitih oblika, veličina i boja. Iako je prije svega poznata kao cvjetna biljka, ljiljani također imaju brojne kulinarske i ljekovite svrhe. Ako želite naučiti više o ljiljanima, važno je znati da ova biljka ima višestruke prednosti od toga da samo lijepo izgleda na vašem prozorskom pragu.
Mit o cvijetu ljiljana
Postoji dugogodišnji mit o cvijetu ljiljana koji započinje pričama o Heri (božici braka i rođenja) i Zeusu (kralju grčkih bogova). Zeus je želio da dijete Herkules (grčki božanski heroj) popije mlijeko Here, Zeusove žene, ali ne i Herkulove majke. Hera nije htjela dati mlijeko Herculesu jer on nije njezino dijete, pa je usred noći Zeus doveo Herculesa da pije Herovo mlijeko dok je ona spavala. Kad se Hera probudila, odgurnula ih je, a kapljice mlijeka koje su se razlile na zemlju prerasle su u ljiljane.
O simboli Lily
Ljiljani su često povezani s predanošću, ponovnim rođenjem, majčinstvom i čistoćom, ovisno o vrsti ljiljana, kulturi i boji. U Kini se ljiljani koriste kao vjenčano cvijeće, jer se smatraju sretnima i pružit će paru 100 godina ljubavi.
Asirci i Babilonci ljiljane su povezali s božicom plodnosti, Ishtarom, dok kršćani vezuju ljiljane (konkretno Madonne ljiljane) s Djevicom Marijom. Ljiljani uglavnom rastu u bijeloj boji (simbolizira čistoću i vrlinu), žutoj (simbolizira zahvalnost i želju za uživanjem), ružičastoj (simbolizira prosperitet i obilje), crvenoj (simbolizira strast) i narančastoj (simbolizira povjerenje, ponos i bogatstvo).
Prednosti cvijeta ljiljana
Ako skuhate korijenje ili lukovice ljiljana u čaju, ljiljan može liječiti želučane tegobe i groznicu te može pomoći ženama tijekom porođaja. Tijekom 16. stoljeća, travari bi strmili đurđevak i koristili ga kao protuotrov protiv gihta. Dodana je i vinu za poticanje pamćenja i usredotočenosti. Štenci su koristili i za jačanje rada srca i smanjenje volumena i krvnog pritiska. Šiljak je dobar i za srce jer smanjuje razdražljivost miokarda (mišićnog tkiva srca).
Ljiljani se koriste i za liječenje čira na koži, upala, opekotina i osipa. Korijenje se može oblikovati u mast koja pomaže u sprječavanju nastanka ožiljnog tkiva. Mast korijena ljiljana možete nanijeti izravno na izgorjelo mjesto. Poznato je da sušeni ljiljani sadrže velike količine vlakana, natrija i ugljikohidrata.
Poznato je da lukovice sadrže esencijalne bjelančevine i škrob s malom količinom kalcija, željeza, fosfora, vitamina B1, vitamina B2 i vitamina C. Tigrasti ljiljan može se koristiti za liječenje kašlja, bolova u prsima i grlobolje. Također ima protuupalna i diuretička svojstva. Lilium brownii ima različita svojstva i može se koristiti za liječenje bilo čega, od kašlja i crijevnih tegoba do tjeskobe.
Načini korištenja ljiljana u hrani
Prerijem ili drveni ljiljan (Lilium philidelphicum) ima nekoliko naziva, uključujući divlju narančastu ljiljanku, tigrasti ljiljan i lukovicu lukovice. Drvene ljiljane možete pronaći u sjeveroistočnom dijelu Sjedinjenih Država i Kanade. Indijanci bi koristili drvene ljiljane na različite načine pri kuhanju hrane. Skuhali bi ga, pekli, pekli i koristili ga kao sredstvo za zgušnjavanje u juhi. Kolibri koriste cvijet za njegov nektar.
