Salvia Officinalis, uobičajeno poznata kao vrtna kadulja, omiljena je kulinarska biljka. Sadrži thujone u isparljivom ulju koje djeluje kao antiseptik, antibiotik i sredstvo za uzimanje parazita (izbacivač parazita), a član je i porodice Lamiaceae (menta). Kadulja je trajna višegodišnja zimzelena s nekoliko varijacija: icterina sa zlatnim lišćem, purpurea s tamno ljubičastim lišćem koji kasnije pozeleni, trobojnica s kremom, zeleni i ružičasti listovi, berggarten s velikim ovalnim lišćem i minum, poznat i kao patuljasti vrtni kadulja. Izvorno iz mediteranskih regija, trenutno se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta.
Korak 1
Promatrajte biljku kao cjelinu kako biste primijetili ima li zajedničke identifikacijske kvalitete vrtne kadulje: mali grm koji raste ne više od 2 metra i širi se 1-2 metra.
Korak 2
Priđite bliži bilju i promatrajte njezino lišće i stabljike kako biste utvrdili sljedeće karakteristike kadulje: ljubičasta ili zelena drvenasta, četvrtasta stabljika prekrivena finim prema dolje. Listovi su kožaste teksture također prekriveni mekom dlakom i stabljika su i nasuprotni. Kada se pažljivo promatraju, pokazuju mrežu žila s obje strane lista i njihova boja ovisi o sorti biljaka (gore spomenuto).
3. korak
Utrljajte list između palca i kažiprsta kako biste skupili miris po koži. Njuška za karakterističnim mirisom limuna kadulje.
