Vjerovali ili ne, lubenice su zapravo povrće i članovi obitelji krastavaca i tikvica. Bez obzira na to kako ih nazivate, lubenice su na drugom mjestu po rajčici u domaćem vrtu po najvišoj koncentraciji likopena. Likopen je antioksidans koji smanjuje rizik od mnogih bolesti, uključujući neke vrste raka i kardiovaskularne bolesti. Stoga pojedite svoju lubenicu i iskoristite njezine prednosti. Ali, nažalost, ovo može biti teško ako vaša lubenica nije zrela. Iako je najbolje pustiti da lubenica sazrijeva u polju, na raspolaganju vam je samo jedno krajnje sredstvo za pomoć ako je potrebno.
Jedite svoju lubenicu; to je dobro za tebe.Korak 1
Ostavite lubenicu na miru da sazri na vinovoj lozi. Najveći pokazatelj da je lubenica zrela je dno gdje sjedi na zemlji. Mora biti krem ili žute boje, a ne zelena ili bijela. Ostali znakovi da je lubenica zrela uključuju: blijedo zelenu boju između pruga, suhu i zakrivljenu tendu, glatku koricu i okrugle rubove.
Korak 2
Umotanu, nezrelu lubenicu zamotajte u papirnatu vrećicu. Ovo bi moglo pomoći da dozrijeva ako nehotice dobijete dinje koje izgledaju zrelo.
3. korak
Čuvajte na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku. Svakih nekoliko dana provjeravajte je li lubenica sazrijevala.
