Nekoliko cvjetova bok choyja (Brassica rapa var. Chinensis) prije žetve ne moraju značiti potpuni neuspjeh. Stabljike cvijeća označavaju prve faze kraja života za ovo povrće hladnog doba, što znači da više nema lišća za berbu. Kad se pojave prvi žuti cvjetovi, imate nekoliko mogućnosti kako biste najbolje iskoristili situaciju.
Zasluge: joey333 / iStock / Getty ImagesBok choy također ide pod uobičajena imena kineski kupus, pak choy i bok choi.Žetva usjeva
Kad jedna ili dvije biljke bok choy pošalju stabljiku cvijeća, ostale biljke uglavnom ne zaostaju. U ovom trenutku pokupite ostatak biljaka bok choy tako što ćete svaku biljku obrezati u podnožju, malo iznad linije tla, nožem. Pažljivo odsjecite sebe od sebe kako biste izbjegli ozljede. Dezinficirajte nož za berbu vrućom, sapunom vodom ili otopinom 1 dijela trljanja alkohola u 1 dio vode. Koristite bok choy svjež ili ga čuvajte u hladnjaku dva do tri tjedna.
Pokupite cvijeće
Jestivi cvjetovi bok choyja najbolje su okusili prije nego što se otvore. Ako vaš usjevi bok choy počinju stvarati izdužene stabljike i cvjetove iz središta svake biljke, skinite cvjetne stabljike i dodajte ih salatama. Ako je biljka tek počela cvjetati, još uvijek možete dobiti usjev listova. Izaberite nekoliko listova i kušajte ih. Ako su drvenasti, pokupite ostatak cvijeća i rastinite biljke na kompostnu hrpu. Inače, berite najbolje nježne lišće i stabljike cvijeća prije nego što biljke odbacite.
Sakupi sjeme
Kad cvijeće bok choy, možete sjeme sjemenki. Ostavite grupi biljaka da stoji - u idealnom slučaju dvije do tri ili više za potrebe oprašivanja - dok se cvjetovi ne pretvore u sjemenske mahune. Kako sjeme sazrijeva, mahune se pretvaraju iz zelene u smeđe boje kako se suše. Odrežite mahune i stavite ih u papirnu vrećicu na nekoliko tjedana, a zatim otvorite mahune i sjeme izbacite u zasebnu papirnu vrećicu. Čuvajte ih na suhom mjestu do sljedeće sezone sadnje. Pravilno pohranjeno sjeme može ostati održivo do pet godina.
Spriječite cvjetanje
Vratila Bok choy - cvatnja i odlazak na sadnju - brzo po vrućem vremenu, ali proces možete usporiti uzgojem iz sjemena krajem ljeta i početkom jeseni. U blagim klimama biljka bok choy u kasnu jesen i uzgaja se preko zime. Vijak se također događa kada optimalne proljetne temperature tijekom hladnog razdoblja duže vrijeme postanu hladne, a zatim se iznenada ponovno ugrije. Na biljke veće i zrelije najviše utječu ove promjene temperature. Možete čak i uzgajati bok choy tijekom zime čak i na područjima s blagim mrazom. Boltiranje je manje vjerovatno za sadnju transplantacija koje nisu pod stresom, čuvanje vrta bez korova i održavanje dosljedne vodene prakse. Također potražite sorte otporne na vijke poput "Joi-choi" i "Chin-Chiang." Prije nego što posadite, imajte na umu da se ova biljka može invazivno širiti u nekim područjima.
