Poznat i kao gorka dinja, gorka tikva je voće zelene kože s bradavicama na površini i gorak okus. Spužvasto meso ploda varira u boji, u rasponu od bijele do svijetlo zelene. Ljudi u tropskim regijama, poput Latinske Amerike, Indije, Istočne Afrike i Azije, koriste gorku tikvicu u lijekovima i hrani. Također možete pretvoriti gorku tikvicu u čaj tako što ćete je prvo osušiti na laganoj vatri u pećnici.
U pećnici pripremite gorku tikvicu koju ćete koristiti za čaj.Korak 1
Temeljito operite gorki tikvicu. Koristit ćete i meso i jestivu kožu.
Korak 2
Izrežite gorki tikvicu na pola po dužini kako biste izložili sjemenke.
3. korak
Žlicom istrljajte sjeme.
4. korak
Dvije polovice gorkog tikve narežite na tanke komade.
5. korak
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 6
Položite kriške gorkog tikve u jednom sloju na pladanj za zaštitu u pećnici.
Korak 7
Posudu s gorkim tikvicama stavite u pećnicu i ostavite unutra 20 do 30 minuta. Gorka tikva će se zgrčiti i poprimiti tamniju boju. Osušite gorki tikvicu da se ohladi i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
