Nije tajna zašto bi odrezak izabrao namještaj iz sredine stoljeća kako bi stajao iznad njegovih tamnih podova od jagoda - to je estetika koja samo izgleda s bogatim jelovnikom. Ali u Baltaireu, vrhunskom blagovaonici u Los Angelesu, minimalizam Draper-esque povlači dvostruku obavezu: održava tamne podtonove svemirskog svjetla dovoljno za svoju južnu Kaliforniju. "Naš cilj dizajna bio je stvoriti moderan i elegantan ambijent koji je redefinirao klasični američki odrezak, a opet se osjeća ugodno i toplo za sve koji posjećuju", rekao je Kevin Khalili, izvršni direktor restorana. Mješavina sjedećih mjesta, uključujući malu dnevnu sobu s nekoliko kauča i kaminom, uravnotežuju Baltaireovu interakciju svijetlog i tamnog s doslovnom sunčevom svjetlošću i hladovinom. Orahova i smaragdna nijansa u unutrašnjosti ustupaju sivo i staklo u popločanom dijelu, koji je okružen zidom harmonike od drva koji se može otvoriti na povjetarac. To je izgled i paleta boja koji su raspoloženi bez prenaglašavanja i ležerni, bez površnosti. Drugim riječima, to je idealno okruženje za gozbu bilo koje vrste karaktera.
Slideshow5 Photocredit: Laura BertocciVrata obložena drvetom s dugim mjedenim ručkama na ulazu su okružena betonom.
zasluga: Laura BertocciBar i salon, sa svojim francuskim hrastom i prigušenom rasvjetom, dočarava klasični izgled steakhousea.
zasluga: Laura BertocciMesingane stolice tapecirane su u sivo škriljevcu. U kombinaciji s prirodnom svjetlošću s krovnih svjetala i krovom koji se uvlači - plus sjajnih stabala citrusa - glavni je blagovaonski prostor prozračan i svijetao.
zasluga: Laura Bertocci"Beskonačan je tok između terase i ostatka restorana", rekao je Khalili. Zapanjujući zlatni kožni kauč dodaje boju prigušenim postavkama.
zasluga: Laura Bertocci"Dodali smo kamine i kauče kako bismo Baltaire osjećali kao dom", rekao je Khalili.
