Ružmarin je jedna od onih biljaka koja ima jako puno zadataka. Raste na teško uzgajanim mjestima, poput stijena i suhih područja. I nudi vam začin koji može aromatizirati hranu tijekom cijele godine.
kredit: gaffera / E + / GettyImagesKako skrbiti o biljkama ružmarinaRužmarin je izvrstan za začinjavanje peradi, janjetine, rakova i juha. Ružmarin je član porodice metvica. Grci i Rimljani primijetili su njegove ljekovite svrhe i mistična svojstva. U folkloru su ga smatrali biljkom koja može ukloniti zle duhove.
Sadnja ružmarina
Najbolje vrijeme za sadnju sjemenki ružmarina ili reznica je nakon posljednjeg datuma proljetnog mraza. Američko ministarstvo poljoprivrede ima mapu zona izdržljivosti biljaka koja će vam pomoći u određivanju tog datuma. Ako želite započeti, možete posaditi sjeme ili reznice u zatvorenom prostoru, osam do 10 tjedana prije posljednjeg proljetnog mraza. Ružmarin najbolje raste vani u zonama 6 do 9, a uspijeva u toplim, mediteranskim klimama. Ružmarin može preživjeti zimu i vratiti se na proljeće, posebno u zone 7 do 9, a moguće i u zonu 6 ako je posađen u zaštićenom području. Ako živite u području s vrlo hladnim zimama, možete svoj ružmarin posaditi u posudu i donijeti ga u zimu u zatvorenu. Ružmarin raste vrlo dobro u zatvorenom prostoru.
Ružmarin jako dobro raste iz reznica. Kada sadite vani, posadite ružmarin u dobro drenirano tlo na oko 70 stupnjeva Farenhajta. Odaberite mjesto koje dnevno dobije najmanje šest do osam sati sunčeve svjetlosti. Ako je vaše tlo teško i vlažno i ne isušuje dobro, razmislite o sadnji u podignutom krevetu. Provjerite ima li vaša biljka dovoljno prostora za disanje i širenje. Ružmarin će narasti oko 4 metra visok i podjednako širok. Dobre popratne biljke ružmarina su grah, kupus, mrkva i kadulja.
Njega za ružmarin
Kad biljka cvijeće, obrežite cvjetove. Zalijevajte duboko jednom ili dva puta tjedno tijekom vegetacijske sezone, ovisno o vremenskim prilikama. Ne prelijevajte vodu. U vrlo vlažnom, teškom tlu, ružmarin je podložan truljenju korijena. Obrežite stabljike kad biljka počne izgledati neuredno. To će vašoj biljci dati lijep, grmovit izgled. Pokušajte rezati iznad zgloba lišća i obrezati ne više od jedne trećine cijele biljke odjednom. Izrezati sve stabljike mrtvog izgleda. Povremeno gnojite ribljom emulzijom. U proljeće koristite gnojivo s usporenim oslobađanjem.
Ružmarin ima divan miris i popularna je sobna biljka. Ako uzgajate ružmarin u loncu, pustite biljku da se osuši prije ponovnog zalijevanja. Stavite prst u tlo dubok nekoliko centimetara. Ako se osjeća suho, vjerojatno možete zalijevati. Također, odaberite sunčano mjesto u zatvorenom, tako da ružmarin dnevno dobije šest do osam sati sunčeve svjetlosti. Dobro je zakrenuti biljku ružmarina u sobi kako bi sve strane imale obilje sunca. Ako se odlučite na proljeće posaditi vlastiti ružmarin na otvorenom, izvadite ga iz lonca, odrežite mrtve i kružne korijene i prije sadnje odvojite korijensku kuglu.
Širenje ružmarina
Ružmarin jako dobro raste iz reznica. Izrežite 6-inčni komad novog rasta od etablirane biljke. Uklonite donje listove s donjih 3 inča i umočite bazu u prah za ukorjenjivanje. Stavite rezanje u navlaženu, mješavinu tla uz dobru drenažu. Tlo pomiješano s jednakim dijelovima perlita i tresetne mahovine dobro radi. Trebali biste imati rast korijena za dva do tri tjedna.
Bolesti biljaka
Ružmarin može patiti od pepelnice, koja je bijela, praškasta gljiva koja se razvija u vlažnim područjima s malo cirkulacije zraka. Neće ubiti biljku, ali moglo bi je oslabiti. Možete smanjiti šansu da biljka dobije praškastu plesen ako je obrezujete i osigurajte da ima puno mjesta. Crvene paukove grinje i crne lisne uši također mogu napasti ružmarin, posebno zimi. Možete suzbiti ove štetočine raspršivanjem insekticidnim sapunom, iako ćete možda morati više puta prskati biljku.
Ružmarin u hrani
Ružmarin se može trljati na svinjetinu i koristiti u piletini, janjetini i teletini. Također je izvrstan dodatak jelima od juha, juha i povrća. Ružmarin se može koristiti kao aroma za kruh s roštilja, a može se koristiti u marinadi s vinom, maslinovim uljem i češnjakom. Ružmarin je popularna biljka kod kuhara i u količinama je može biti jako skupo. Uzgoj ružmarina može biti jeftin način da vašem vrtu pružite malo teksture i nešto hrane.
