Nakon što je iz kamenoloma izrezan veliki granitni blok namijenjen korištenju kao countertopu ili drugom građevinskom projektu, prorezan je u tanke listove zvane ploče. Ploče se poliraju i spajaju u skupine od 8 do 10 ploča iz istog bloka, tako da se ploče mogu držati zajedno dok se otpremaju iz kamenoloma do građevinskog dobavljača. Budući da se boja i uzorak kamena može značajno razlikovati od bloka do bloka, pa čak i unutar pojedinog bloka, praćenje ploča je presudno za osiguravanje da je izgled kamena dosljedan u poslovima koji zahtijevaju više ploča.
Tipične dimenzije
Granitne ploče obično su između Dugačak 9 i 10 stopa, a širok između 5 i 6 stopa, iako se točne dimenzije pojedinih ploča razlikuju. Tipična površina ploče iznosi oko 45 četvornih metara, ali s obzirom da će tijekom procesa rezanja ploče biti nešto otpadaka, plod korisnog prinosa bit će mnogo manji od toga. Stoga će projekti velikih kuhinjskih pulta često zahtijevati više ploča.
Debljina i težina ploče
Granitne ploče su obično bilo Debljina 3/4 inča ili 1 1/4 inča, Deblje ploče obično teže oko 19 kilograma po četvornom stopalu, dok tanje ploče teže od 13 kilograma po četvornom stopalu. Obje debljine mogu se koristiti za kontra vrhove, ali 3/4-inčni granit obično se laminira u ploču dvostruke debljine, tako da je gotov counter counter top 1 1/2 inča.
Ostaci od granita
Neki dobavljači nude ostatke granitnih ploča u nestandardnim veličinama. Ovi ostaci su ili komadi preostali od standardnih ploča koje su odsječene za druge projekte ili ploče koje su odsječene od neobično malih blokova tako da ploče nisu dovoljno velike za tipične counter counter. Ostaci su obično jeftiniji od standardnih ploča i mogu biti prikladni za manje projekte poput kuhinjski otoci, pločice na leđima, stolnjaci ili kupatila.
