Kamen za oštrenje je ključan da biste održavali oštre noževe. Da bi kamen za oštrenje bio u dobrom stanju, morate ga očistiti na odgovarajući način nakon svake upotrebe. Kratko ulaganje vremena koje je potrebno za čišćenje kamena dugoročno će se isplatiti jer će vaš kamen ostati u vrhunskom obliku, omogućujući vam da i noževe držite u vrhunskom obliku.
Čist kamen za oštrenje pomoći će vam da vam noževi budu oštri.Korak 1
Sjajne sive pruge na vašem kamenju za naoštrenje ukazuju na nakupljanje otpada. Što ćete koristiti za čišćenje kamena ovisi o vrsti kamena koji koristite i što oštrite nož. Obavezno stavite ručnik ispod kamenja za oštrenje tijekom postupka čišćenja kako biste ulovili višak čestica.
Korak 2
Odlučite što ćete koristiti za čišćenje kamenca za oštrenje. Možete koristiti ulje za čišćenje kako biste naoštrili nož i očistili kamen. Honing ulje pruža podmazivanje za oštrenje vašeg kamena, smanjuje trenje i sprečava metalne čestice od ugradnje u kamen za oštrenje. Da biste očistili kamen, nanesite malu količinu ulja i kružnim pokretima ga utrljajte po duljini kamena. Vidjet ćete metalne fleke kako se izdižu iz pora, i dok se to dogodi, obrišite kamen krpom ili papirnatim ručnikom. Isperite kamen pod tekućom vodom, a zatim ga osušite papirnatim ručnikom ili krpom.
3. korak
Ako koristite ulje za točenje na bazi vode, očistite kamen za oštrenje toplom sapunom. Za čišćenje kamena možete koristiti staru četkicu za zube ili zelenu spužvicu za ribanje. Upotrijebite isti pokret po dužini, kružnim pokretima.
