Umjesto da od izrade sira bacite ostatke sirutke, ponovno je namjenite zalijevati i gnojiti biljkama. Whey sadrži 6 do 7 posto mliječnih krutih tvari, kao i nekoliko hranjivih tvari potrebnih za rast biljaka. Biljkama će i dalje trebati redovita voda, ali zalijevanje sirutkom je dobar dodatak gnojivima i može poboljšati uvjete tla za biljke koje preferiraju nizak pH.
kredit: Jose Luis Pelaez Inc / Blend Images / Getty ImagesMoće i kćeri zalijevanje biljaka.Praćenje hranjivih sastojaka surutke
Točan sadržaj hranjivih tvari sirutke varira, ali 100 litara tipične sirutke sadrži 1,22 kilograma dušika (N), 0,40 kilograma fosfora (P), 1,46 kilograma kalija (K), 0,29 kilograma kalcija, 0,05 kilograma magnezija, 0,42 kilograma natrija i 1,00 kilograma klor. Sadržaj hranjivih tvari u gnojivima obično se izražava u omjeru N-P-K, što pokazuje koliki postotak mase gnojiva čini dušik, fosfor i kalij. Galon sirutke teži nešto više od 8 kilograma, pa sirutka ima vrlo nizak omjer N-P-K od oko 0,15-0,05-0,17.
Koristi od Whey-a
Postoji mala opasnost od prekomjerne gnojidbe ako je surutka jedino korišteno gnojivo, ali biljke dobivaju uravnoteženije hranjive tvari ako se sirutka koristi s drugim gnojivom. Ako su količine sirutke pravilno izbalansirane s drugim gnojivima, sirutka može pomoći u stabilizaciji tla i opskrbiti mineralima u tragovima poput kalcija i magnezija bez povećanja razine topljive soli u tlu. Ovo je važno svojstvo sirutke jer su tla s visokom količinom soli toksična za biljke. Nakupljanje soli u tlu obično je uzrokovano pretjeranom gnojidbom, a ta se opasnost minimizira kada sirutka postane dopunsko gnojivo.
Izračunavanje cijene prijave
Kao tekuće gnojivo, sirutka se može zamijeniti za redovitu primjenu vrtnog gnojiva. Količine unosa određene su količinom dušika. Višenamjensko gnojivo s omjerom N-P-K od 24-8-16 razrjeđuje se brzinom od 1 žlice na 1 litar vode. To osigurava 0,1 unce dušika, 0,03 unce fosfora i 0,06 unci kalija po primjeni. Da biste primijenili istu količinu dušika koristeći sirutku, sirutku izmiksajte pola i pol s vodom. Na taj način dobivaće se 0,1 unca dušika, 0,04 unce fosfora i 0,12 unce kalija po litri. Smjesu koristite umjesto redovitog gnojiva svaki drugi put kada gnojite. Koristite 1 litru razrijeđenog gnojiva ili sirutke na 10 četvornih metara vrtnog prostora svakih sedam do 14 dana.
Ispravljanje pH tla
Budući da je sirutka kisela, s pH između 4,0 i 6,1, ona se može koristiti za korekciju pH u tlima koja su previše alkalna za određene biljke. Sirutka iz sira je najsnažnija kiselina, pa je najučinkovitija pri snižavanju pH. Tla s visokim sadržajem kalcijevih karbonata ne mogu uzgajati biljke koje vole kiselinu kao što je azalea (Rhododendron spp.) Ako pH ne bude snižen. Ove biljke više vole pH tla od pH 4,5 do 5,5, tako da ih zalijevanje sirutkom ne daje samo potrebne hranjive tvari, već omogućuje i zdraviji pH. Azaleje su otporne u američkom Ministarstvu poljoprivrede u zonama tvrdoće bilja 4 do 9, ovisno o sorti.
