Timijan (Thymus spp.) I ružmarin (Rosmarinus spp.) Tradicionalno pripadaju biljnom vrtu, ali uz razumijevanje njihovih različitih navika rasta, možete upotrebljavati ova bilja učinkovito kao ukrasne biljke. Timijan raste u američkom Ministarstvu poljoprivrede, u zonama tvrdoće biljaka 4 do 9, dok ruzmarin raste u USDA zonama 7 do 10. Otpornost se razlikuje ovisno o vrstama i sorti za obje vrste.
Zasluge: chorboon_photo / iStock / Getty ImagesProstor lišća ružmarina.Dobio je pogled
Timijan ima male, zaobljene zelene listove koji se osjećaju meko između prstiju, dok ružmarin ima čvrsto iglasto lišće. Ružmarin raste na ravnim stabljikama koje se mijenjaju iz zelenih u drvenaste kako stabljika sazrijeva. Nježne mlade stabljike timijana tanke su posebno u ranoj sezoni. Poput ružmarina, stabljike timijana zrele su do krhke, drvene konzistencije. Ružmarinovi grmovi mogu narasti do 6 stopa i širine 4 metra, dok timijan raste 3 do 12 centimetara i 12 centimetara širok.
Toplo i suho
Ružmarin, porijeklom iz Sredozemlja, i timijan, porijeklom iz južne Europe, dobro su prilagođeni za vruća, suha ljeta i blage, vlažne zime. Timijan može podnijeti vrijeme smrzavanja - do minus 20 stupnjeva Fahrenheita - u usporedbi s ružmarinom, koji ne podnosi temperature znatno ispod 15 F. Kad je u pitanju voda, i timijan i ružmarin više vole da se suho tlo mokri i najbolje raste u potpunosti. Sunce. Oba ova aromatična bilja dobro se uklapaju u vodeni vrt.
Osnove dizajna
Timijan čini izvrsno jestivo, mirisno i zeleno tlo. Za posebno nisko rastuću sortu pokušajte s timijanom puzevima (Thymus serpyllum) koji raste u USDA zonama 4 do 9. Raste 3 inča i pametan je izbor između kamenja za popločavanje, kao podloge ili preraslog zida. Ružmarin je sa svojim drvenastim uspravnim rastom najbolje pogodan kao živa ograda. Upotrijebite ga za obrise staze - dok ljudi prolaze, mogu osjetiti miris lišća. U biljnom vrtu orijentirajte ružmarin u pozadini i držite timijan ispred. Ili, odaberite ružmarin za ispiranje, poput "Irene", da biste se razlili po zidu ili posudi.
Kulinarska berba
Ova dva višegodišnja drvenasta bilja pružaju cjelogodišnju berbu u blagim klimama. Stisnite vrhove grana koliko vam trebaju. Pinč je također stimulira rast i potiče grmolik oblik. Dok možete pronaći razne ukrasne vrste timijana, potražite engleski timijan (Thymus vulgaris) koji raste u USDA zonama 5 do 9 za kulinarski vrt biljaka. Kultivari ružmarina uzgajani po svom ukusu uključuju "Salem", "Well-Sweep Golden" i "Otok začina". Oni također rastu u USDA zonama 8 do 10.
