Termostat je dio peći koji se puni s regulacijom temperature pećnice. Ova komponenta nadgleda unutarnju temperaturu pećnice, uključuje i isključuje izvor topline u skladu s postavkom temperature. Termostati su prisutni i u plinskim i u električnim pećnicama, ali njihov stil može varirati ovisno o dobi i vrsti pećnice. Vrh termostata pruža se iza gumba koji se koristi za podešavanje temperature pećnice; termostat se može podesiti okretanjem gornjeg dijela ako se temperatura pećnice čini netočnom.
Što je termostat pećnice?
Stariji termostati
U starijim pećnicama, posebno plinskim modelima, vrh termostata povezan je s dugom, šupljom bakrenom cijevi koja se proteže u kućište pećnice. Ova cijev osjeti temperaturu u pećnici zagrijavanjem i prijenosom te topline u termostat. Kada je termostat obaviješten da je pećnica postigla željenu postavku temperature, on isključuje izvor topline. Kad se temperatura u pećnici ohladi, termostat aktivira izvor topline, omogućavajući pećnici da se ponovo zagrije.
Noviji termostati
Termostati u novijim pećnicama su elektronički modeli koji se pričvršćuju na dugu sondu koja se proteže u pećnici. Termostat je spojen na malu pločicu unutar pećnice koja kontrolira izvor topline. Kad sonda osjeti da je pećnica postigla ispravnu temperaturu, šalje signal na sklop termostata. Taj signal govori pećnici da isključi električni plamenik koji je zagrijava.
