Uočiti razliku između bobica i borovnica je poput igranja botaničke slagalice u kojoj više mjesta odgovara svakom mjestu. Razlike ponekad ovise o geografiji više od botanike. U različitim dijelovima SAD-a, ovi uobičajeni nazivi mogu se odnositi na različite biljne vrste ili na jednu te istu biljku. Na prvi pogled, biljke i bobice mogu izgledati isto, ali razlike idu više od dubine kože.
kredit: ermingut / E + / GettyImagesDiferencija između borovnica i lukaRazvrstavanje kroz smjesu
Borovnice i bobnice, kako se ponekad nazivaju borovnice, vijenci ili druga uobičajena imena, članovi su biljne porodice Ericaceae i njezine podfamije Vaccinioideae. Odatle se borovnice i neke grmlje sorte sortiraju u različite biljne rodove, a ulaze i zemljopisna i uobičajena imena. Biljke poznate kao hrenovke na istoku i jugoistoku SAD-a pripadaju biljnom rodu Gaylussacia. Putovanje na sjeverozapad, a domaće vrste hrenovke spadaju u rod Vaccinium, isti rod borovnica koji je toliko uživao. Bobice su ključ zašto različita botanička imena postoje.
Značajke domaće borovnice
Borovnice (Vaccinium spp.) Zarađuju svoj rod na temelju jajnika svojih cvjetova. Podijeljen na dvije, jajnik pokazuje pet komora, što dovodi do brojnih sitnih sjemenki u zrelom plodu. Borovnice se razlikuju od ostalih biljaka u rodu prema načinu na koji daju plod. Plodovi borovnice u grozdima na drvu uzgojenom tijekom prethodne godine. Klasterirani rast čini borovnice sposobnim da daju teške usjeve. Dvije najrasprostranjenije vrste borovnica u SAD-u su borovnice visokog grma (Vaccinium corymbosum), koje rastu u američkom Ministarstvu poljoprivrede, u zonama tvrdoće biljaka 3 do 8, i borovnice niskog grma (Vaccinium angustifolium), koje rastu u zonama USDA 2 do 6.
Značajke zapadnog Huckleberryja
Poput njihove braće od borovnica, zapadne hrenovke (Vaccinium spp.) Imaju pet komora u jajniku. Cvjetovi, lišće i plod sliče borovnicama, ali zapadne hrenovke daju pojedinačne bobice, a ne grozdove gdje im se lišće pridruži stabljika, a plod donosi na novim izbojcima. Hrestače odolijevaju pripitomljavanju pa se beru iz divljine. Jedna biljka daje manje nego biljka borovnice, ali svaki plod sadrži intenzivne kemikalije koje izazivaju okus, što ih čini aromatičnijim. Crni hrenovka (Vaccinium membranaceum) rasprostranjeno je zbog svog crnog, ljubičastog ili crvenog ploda. Kaskadna hrenovka (Vaccinium deliciosum) ima jarko plave bobice koje su, kao što naziv naziva sugerira, ukusne. Oboje raste u USDA zonama 4 do 8.
Značajke istočne Huckleberry
Istočne hrenovke (Gaylussacia spp.) Na neki su način nerazlučive od njihovih rođaka od borovnice. Njihovo voće formira se u grozdovima. Cvjetovi, voće i lišće često se zamijenjuju borovnicama zečjeg oka (Vaccinium ashei), južnom borovnicom koja raste u USDA zonama 6 do 10. Ali podijelite otvoreni jajnik cvijeta hrenovke i naći ćete 10 komora umjesto pet. Ovo stvara velike sjemenke i hrskave, sjemenske bobice. Donja strana listova istočnjačke bobice također nosi žutu ljepljivu smolu koja se ne nalazi na borovnicama ili zapadnim hrenovkama. Najraširenija vrsta je crni hrenovka (Gaylussacia baccata), koji raste u USDA zonama 3 do 7.
Daljnje identifikacije
Sortiranje razlika u bobicama postaje izazovnije kada se uobičajena imena preklapaju. Zapadna patuljasta lukavica (Vaccinium caespitosum), koja raste u USDA zonama 4 do 8, također se naziva i patuljasta borovnica, patuljasta borovnica i patuljasta bijela borovnica. Učitelj lukovice, poznat kao vrtna hrenovka (Solanum melanocerasum), raste kao jednogodišnja poput svog rođaka iz porodice noćurka, rajčice (Lycopersicon esculentum). Nije jestiva dok nije zrela i kuhana, vrtne hrenovke su otrovne i gorke kada su sirove i nezrele. Uvlači se u raspravu o hrenovkama zasnovanom samo na svom uobičajenom imenu.
