Mikrovalne pećnice koriste visokofrekventne radio valove za kuhanje hrane mnogo brže od uobičajenih tehnika kuhanja. Iako mikrovalne pećnice mogu biti korisne onima koji žele ubrzati vrijeme kuhanja, njihova jedinstvena metoda grijanja hrane također ima ograničenja. Na primjer, ako radite mikrovalnu pećnicu bez ičega, oštetit ćete je.
Trčanje na prazno
Mikrovalna pećnica koristi magnetronsku cijev za stvaranje elektromagnetskih radio valova (poznatijih kao mikrovalne) koji kuhaju vašu hranu. Ti valovi uzrokuju vibracije molekula vode unutar hrane, što stvara trenje u hrani koja se zatim pretvara u toplinu.
Kada mikrovalna pećnica radi bez ičega u sebi ili ako predmet ne sadrži molekule vode, mikrovalne pećnice u stroju bit će preusmjerene u magnetron. Kad magnetron počne apsorbirati onoliko mikrovalne pećnice koliko proizvede, može se oštetiti.
Nema Magnetrona, nema mikrovalova
Budući da rad mikrovalne pećnice bez ičega u unutrašnjosti može oštetiti magnetron, savjetuje se da to izbjegavate u svakom trenutku. Bez magnetrona, vaša mikrovalna pećnica više neće pravilno zagrijavati vašu hranu, ako je uopće zagrijava. Kad se magnetron pokvari, morat ćete popraviti ili zamijeniti mikrovalnu pećnicu.
Nemojte se potući
Ako mikrovalnu pećnicu držite dok je prazna samo nekoliko sekundi, vjerojatno će biti u redu. To je posebno lako učiniti na nekim modelima koji se pokreću čim se zatvore vrata ako na satu ostane vremena. Ako magnetron trpi štetu, vjerojatno ćete primijetiti blagi miris gorenja čak i prije nego što se dogodi stvarno oštećenje. Vrijeme koje mikrovalna pećnica može raditi dok je prazno prije nego što pretrpi oštećenja ovisit će o uređaju i može se dogoditi nakon samo nekoliko sekundi, ali ponekad i do pet minuta.
Ako niste sigurni je li vaša mikrovalna pećnica oštećena, možete je testirati tako što ćete unutra staviti spremnik zaštićen u mikrovalnu pećnicu i zatim ga pokrenuti na minutu. Ako voda nije vruća, mikrovalna pećnica je oštećena. Ako se mikrovalna pećnica i dalje zagrijava, nije se oštetila i još uvijek je može sigurno koristiti.
Što čuvati od mikrovalne
Nikada ne stavljajte suhu hranu u mikrovalnu koja sadrži malo vode ili vode, jer je nedostatak vlage sličan sušenju mikrovalne pećnice. Također, nikada ne stavljajte metal u mikrovalnu jer metal reflektira i raspršuje radio valove, stvarajući naboj koji će zauzvrat stvoriti vlastite radio valove koji će tada ometati izvorne valove.
