Portobello gljive jednostavno su zrelija verzija poznatih gljiva s bijelim gumbima koje ćete pronaći u supermarketu. Veliki, mesni i ukusni, postali su tražena delicija. Portobellosi se, poput svih gljiva, razmnožavaju pomoću spora, a ne sjemenkama. Ako skupljate spore kako biste pokušali uzgojiti svoje, gljive i spore održavajte što je sterilnije moguće. Otisci spora su lijepi i mogu se koristiti za stvaranje prirodnih umjetničkih djela.
Gljive Portobello imaju smeđe škrge i stvaraju smeđe spore.Korak 1
Odaberite gljive koje su na vrhu još uvijek konveksne ili kupolaste. Gljive koje su ravna ili konkavne mogu biti suve i prezrele da bi nastale spore. Donja strana vrha ispunjena je malim grebenima koji se nazivaju škrge, a ti proizvodi stvaraju spore. I dalje bi trebali izgledati vlažni; ako izgledaju suho, neće emitirati spore.
Korak 2
Odrežite ili izvadite stabljiku i odbacite. Na papir stavite gljivu, šalicu prema dolje. Pokrijte staklenom posudom i ostavite 12 do 24 sata.
3. korak
Izvadite posudu i gljive pažljivo. Gljiva će iza sebe ostaviti zamršen otisak spora. Ako sakupljate žetvu za uzgoj, pomoću pipete izvucite spore s papira. Ako stvarate umjetnički otisak, lagano prskajte sredstvom za fiksiranje, eventualno podižući nekoliko slojeva kako biste spore zaštitili.
