Ljudi obično kupuju ili prave sušene jabuke za užinu. Blagotvorni su jer imaju dug rok trajanja i ne propadaju poput mesa svježe jabuke. Međutim, sušene jabuke možete i rehidratizirati tako da napravite pite i kaše kada svježe jabuke nisu u sezoni, stoji na web stranici SeasonalChef. Srećom, rekonstituiranje suhih jabuka je jednostavan postupak - moći ćete ispeći pitu od jabuka čak i kada na lokalnom tržištu ne možete dobiti svježe voće.
Suhu jabuku obnovite jednostavnom metodom.Korak 1
Uklonite loše ili trule komade iz svoje šarže suhih jabuka i odbacite ih. Izrežite voće odgovarajuće veličine za vaš recept.
Korak 2
Komadiće jabuke stavite u zdjelu.
3. korak
U loncu zagrijte sok od jabuke ili tekućinu dok ne bude toplo, ali ne ključalo. Količina ovisi o tome koliko kriški jabuke koristite. Osnovno pravilo je da na svaku šalicu kriške jabuke koristite 1 šalicu.
4. korak
U posudu nalijte dovoljno tekućine da samo prekrijete suhe komade jabuke.
5. korak
Pustite voće da odstoji jedan sat prije nego što ga uklonite iz tekuće kupke,
