Razlika između meda od djeteline i naranče

Od više od 300 sorti meda, djetelina i narančasti cvijet dvije su najčešće. Djetelinski med dolazi iz nektara cvjeta djeteline, dok cvjetovi naranče predstavljaju izvor meda narančastih cvjetova.

Cvijet djeteline i naranče dvije su najpopularnije sorte meda

Izvor lokacije

Cvjetovi djeteline izvor su meda djeteline

Djetelina, koja je povezana s lucernom, nalazi se diljem Sjedinjenih Država, dok se narančasti cvjetovi mogu dobiti samo u polutropskim klimama, poput onih u Kaliforniji, na Floridi i u Teksasu.

Boja

Cvijet naranče

Boja meda djeteline ovisi o vrsti djeteline koja stvara nektar i zemljopisnom položaju biljaka. Konačna boja može varirati od bistre bijele do svijetlo žute do jantarne. Med narančastih cvjetova općenito je svijetle boje.

Ukus

Med od narančinog cvijeta blag je, svjež okus s laganim okusom citrusa. Djetelinski med je također blagog okusa, kao i slatkoće.

Koristi

Zahvaljujući svojoj blagosti, i djetelinski i narančasti medovi smatraju se "klasičnim stolnim medom". Mogu se koristiti u kuhanju, a mogu se zasladiti pićima, žitaricama, kruhovima i drugim namirnicama.

Sorte djeteline

Postoji niz sorti medenog djeteline, uključujući crvenu djetelinu, slatku djetelinu, bijelu djetelinu i bijelu slatku djetelinu.

Ostale sorte

Neke sorte meda imaju jake, bogate okuse i tamne boje. Primjeri uključuju med od avokada, med heljde i eukaliptusov med.