Biljke tikvica čine veliku i raznoliku skupinu biljaka koje potpadaju pod rod Cucurbita. Zajedničko svim tikvicama je njihov vinski rast, veliki, tamnozeleni listovi i cvjetovi žuto-narančaste boje. Podijeljeni su u dvije glavne vrste, ljetnu i zimsku tikvicu, na temelju njihova vremena berbe. Izgled i karakteristike voća tikvica kreću se široko, od malih zelenih tikvica do divovskih narančastih bundeva.
kredit: BravissimoS / iStock / GettyImagesCharacteristics of squashLišće i cvijeće
Listovi tikvice vrlo su krupni i pokazuju tri do pet režnja, dok im stabljika ima bodlje ili bodlje, što im daje trnovit izgled. Za razliku od krastavaca ili dinja manjeg lista, režnjevi na biljkama tikvica nisu tako duboki i izraženi. Plodovi, cvjetovi, sjemenke i izdanci biljke su jestivi, zajedno s lišćem. Cvjetovi su veliki, trubastog oblika, žute do narančaste boje i imaju odvojene mužjake i ženke. Muški cvjetovi proizvode pelud, dok ženski cvjetovi sazrijevaju u plod. Bilo da uzgajate zimske ili ljetne tikvice, plod daje obilnu i kontinuiranu berbu.
Ljetni skvoš
Ljetne vrste često rastu kompaktno, grmoliko s voćem koje je obično manje od zimskog tikva. Biljke rastu uspravno, s ženkama vrste, proizvode velike, žute cvjetove koji daju mjesto bijelom, žutom ili zelenom, cilindričnog oblika plodova. Berite ljetne tikve kad je voće još mekano i nezrelo, 50 do 65 dana nakon sadnje. Tikvice je zelena ljetna sorta koja je brzo spremna za branje. Birajte ga kada dosegne duljinu od 4 do 5 inča, ali birajte sorte poput Costata Romanesco kad dosegnu 6 do 10 inča. Ova sorta daje mnogo muških cvjetova, idealnih za prženje i jelo. Žuta ljetna tikva uključuje i ravne i krokodne tipove.
Zimski skvoš
Ključ za uzgoj zimskih tikva je pružanje puno prostora za širenje svake biljke. Ove biljke mogu zauzeti vrt svojim brzorastućim lozama, velikim, višeslojnim lišćem i velikim raznobojnim plodom. Berba kada je plod zreo, obično u jesen ili zimu, 80 do 120 dana nakon sjetve. Mnoge vrste zahtijevaju stvrdnjavanje kako bi se stvrdnula ljuska, a najbolje je ako se peku prije konzumacije. Glavne sorte zimske tikvice uključuju sorte žira, leptira i butteruta. Tikvice od žira težine su samo 2 kilograma s blago suženim, okruglim oblikom žira. Tikvica od leptira slična je tikvicama od žeravica, ali veća i blago spljoštena. Mnoge od njih, uključujući kultivar Sweet Mama, dobro se čuvaju i lako traju do veljače. Bundeva od tikvica je žute boje, ima slatkast okus i ima cilindrični oblik s žaruljom na donjem kraju.
Zahtjevi za rast
Biljke tikvica su teške hranilice koje brzo rastu. Oni vole puno topline tijekom klijanja. Za ljetne tikve idealna je temperatura za klijanje tla od 95 F, dok zimi tikvice klijaju najbolje na oko 90 F. Izravna sjetva je najbolja kod ovih biljaka, jer one brzo rastu i ne presađuju dobro. Omogućite bogato i dobro drenirano tlo. Zimske bundeve posebno trebaju bogato tlo jer ima dulje vrijeme uzgoja i treba mu više dušika nego ljetni pandan. Berite ljetne tikvice, čim plod naraste dovoljno veliko, ali nemojte mu dozvoliti da sazrije ili postane naborano na izgled. Za zimske tikvice pričekajte da se stabljike osuše i protrnu, a koža tvrda. Zatim izlijevajte tikvice na suncu kako bi se koža potpuno osušila.
