kredit: Dvadeset20U spoju izmišljenih blagdana postoje neki pobjednici (Nacionalni dan najboljeg prijatelja je lijep) i gubitnici (Svjetski dan golog vrtlarstva pada na pamet). Ali nijedan izmišljeni odmor ne svijetli tako sjajno kao onaj kojeg danas svi slavimo. Tako je, danas, 13. lipnja 2018., Nacionalni dan pomfrita.
Dakle, naizgled, danas je vrijeme u godini kada se možemo pohvaliti postojanjem kriški krumpira s dubokim prženjem. Otvoreno možemo raspravljati o prednostima tenisača, nasuprot rezanju odrezaka. Blagdan je prepustiti se škrobnoj, slanoj dobroti daru koji je prženi.
Osim, mnogi od nas žive svaki dan kao da je Nacionalni dan pomfrita. Prema Micu, Amerikanci godišnje pojedu 29 kilograma pomfrit. To je puno pržene hrane. Dakle, što je zdravstvenom ljubitelju pomfrita? Pečenje je jedna od mogućnosti, ali prženje zraka nudi još i manje tovnu alternativu.
kredit: crticaFriteza sa zrakom je konvekcijska pećnica koja cirkulira vrući zrak kako bi napravili zdravije verzije svojih omiljenih prženih namirnica poput krumpirovih čipsa, pilećih nugget-ova, i da, pomfrit s malo i bez ulja. Znači, ne samo da možete uživati u prženoj hrani sa 70 do 80 posto manje masti u odnosu na tradicionalno duboko prženje, nego ćete i napustiti kuhinju bez iskustva s vrućim uljem.
Zvuči odlično, ali djeluje li?
Kao neko ko nikad nije odgovorio na pitanje: "Želite li pomfrit s tim?" sa nečim drugim, osim s "Duhom", bio sam skeptičan, ali voljan učiniti istraživanje ispitivanja ukusa ... za znanost.
kredit: AmazonPokušao sam Dash Compact Air Fryer (59,99 USD), i dok pomfrit koji je proizveo nije imao baš takav okus kao McDonald's, bili su znatno bolji nego što biste mislili. Isto vrijedi i za pileće grickalice i kukuruzne napitke (ja nisam ništa, ako ne i temeljit znanstvenik). Moja preporuka je da se držite smrznute hrane - Dash Air Fryer ima mogućnost pretvaranja vrećice smrznutog pomfrit Ore-Ida u nešto što nije najtužnije na svijetu.
Dakle, ukratko, trebate li fritezu za zrak? Ne. Hoćete li biti sretni da je imate? Vjerojatno. Jer, na kraju krajeva, sutra je Dan nacionalne golotinje i svi bismo danas vjerojatno radije ponovno zaživjeli.
