Dušik se smatra najvažnijim od svih hranjivih sastojaka u gnojivima. To je ujedno i najteže hranjive tvari za mjerenje u tlu. Mikrobi u tlu svakodnevno kontroliraju opskrbu dušikom. U dugim čarolijama hladnog, suhog ili vlažnog vremena, mikrobi se usporavaju, što posljedično utječe na oslobađanje dušika u tlu. Previše dušika nije dobro jer može izazvati sagorijevanje gnojiva. To čak može usporiti rast usjeva ili dovesti do pretjeranog vegetativnog rasta. Razno povrće ima različite potrebe za dušikom.
Zasluge: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesRazlikovanje gnojiva
Jedan od najjednostavnijih načina utvrđivanja sadržaja hranjivih tvari u gnojivu je zapamtiti da se gnojiva kategoriziraju prema količini dušika, fosfora i kalija ili omjeru N-P-K. Najviše dušično gnojivo, amonijev nitrat, sadrži omjer 33-0-0 ili 34-0-0, ali to se koristi samo u posebnim uvjetima tla i rasta. Slično tome, izbalansirano gnojivo, kao što mu i naziv govori, sadrži ravnotežu sva tri hranjiva u omjeru 6-6-6, 8-8-8 ili 10-10-10.
Visoka potreba za dušikom
Povrće koje zahtijeva visoku razinu dušika uključuje repe, briselsku klice, brokoli, kupus, cvjetaču, azijsko zelje, krumpir, por, špinat i blitvu. Visok udio dušika u gnojivima je 16-5-5.
Srednja potreba za dušikom
Povrće koje ima srednje ili uravnotežene potrebe za dušikom uključuje cikoriju, šparoge, patlidžan, salatu, češnjak, luk, tikvicu, papar, rajčicu i slatki kukuruz. Uravnoteženi omjer dušika u gnojivima je 16-16-16.
Niska količina dušika
Povrće koje zahtijeva malu razinu dušika uključuje krastavac, mrkvu, fava grah, grašak, rotkvicu, pastrnjak, repa i rutabagu. Nizak omjer dušika u gnojivima je 5-10-10.
Dušik za povrće s voćem
Voće koje nosi voće poput patlidžana, krastavaca, papra, dinje i rajčice treba dobru dozu dušika da bi započelo zdravu biljku. Ali kasnije kad se voće počne oblikovati potrebno im je gnojivo koje ima visoku koncentraciju kalijeve vode.
Savjeti za gnojenje povrća
Za optimalnu proizvodnju, gnojiva se svake godine moraju dodavati u povrtnjak. Najbolji način da se utvrde razine fosfora, dušika i kalijevog tla u tlu je putem ispitivanja tla. Testovi tla određuju točno koliko hranjivih tvari treba dodati u tlo s obzirom na povrće koje se uzgaja. Najlakši način gnojidbe je korištenje kvalitetnog komercijalnog gnojiva spravljenog za povrtlarstvo. Općenito, lisnato povrće i kukuruz trebaju veće količine dušika, mahune i voćni usjevi zahtijevaju više fosfora, a korijensko povrće treba dodatni potkožni kalij. Osim ako tlo nema značajnih nedostataka važnih hranjivih sastojaka, često nije važno koristiti posebna gnojiva za različito povrće u manjim vrtovima. Međutim, u velikim komercijalnim povrtlarskim kulturama analiza tla cilja na usklađivanje s određenim kulturama.
