Klima u državi Missouri je kontinentalna, s velikim odstupanjima između lokalnih i regionalnih područja. Prosječna godišnja temperatura u državi je 50 stupnjeva u sjeverozapadnim područjima i oko 60 stupnjeva na jugoistoku. Prostor za cipele Missouri, koji se smatra najboljim u državi za proizvodnju povrća, nudi kvalitetno svjetlo ili pješčano tlo.
Zasluge: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesPototoji dobro rastu u Missouriju.Rajčice
kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesTomatoesBrojne sorte rajčice dobro se snalaze u Missouriju, uključujući lavinu, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight i Show Me. Sve ove rajčice sazrijevaju za oko 70 dana. Tlo korišteno za uzgoj rajčica treba nadopuniti s 2,5 posto organske tvari, što pomaže poboljšati nagib tla i zadržavanje vlage. Prilikom odabira rajčice za Missouri, Sveučilište Missouri Extension predlaže izbjegavanje sorti s velikim voćem, zelenim ramenima, rajčice s poznatom tendencijom pucanja, kasno sazrijevanjem rajčica ili s niskom otpornošću na bolesti.
Rabarbara
kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesRhubarbRhubarb uspijeva u područjima s vlažnim, hladnim ljetima i zimama, dovoljno hladnim da smrzne tlo nekoliko centimetara. Rhubarb se ne ponaša dobro u južnom Missouriju, ali dobro raste u višim nadmorskim visinama. Koristite dobro drenirano, plodno tlo za sadnju rabarbara i popravite tlo nagnječenim stajskim gnojem, sodom, lišćem ili drugim organskim tvarima. Rhubarb se lako može uzgajati iz sjemena ili presaditi. Povrće je najbolje beriti u rano proljeće i treba ga dijeliti svakih 7 do 8 godina.
Krumpir
kredit: Photos.com/Photos.com/Getty ImagesPotatoesKrompir dobro raste u Missouriju. Proširenje na Sveučilištu Missouri navodi nekoliko sorti koje dobro funkcioniraju u državi. Irish Cobbler i Kennebec su preporučene vrste bijele kože. Kennebec kasno sazrijeva, lako se koži i vrlo je otporan na kasnu mrlju. Crvene sorte kože uključuju Red Norland, glatku ranu sortu koja je otporna na šišanje i plitke oči; Tamno crvena Norlanda, također rana sorta sa otpornošću na ljuske i glatkom, tamnocrvenom kožom; i crveni pontiac, kvalitetna sorta kasno sazrijevanja. Preporučeni krumpir od russet kože za Missouri uključuje russet Burbank, Norgold Russet, koji se smatra najboljom russet, i Russet Norkotah, ranu sortu koja je ujedno i dobar krumpir za pečenje.
